Kami menyediakan beragam komoditas protein beku dengan pilihan potongan populer di Indonesia.
Utuh, Ring, Steak
Tekstur kenyal, rasa manis. Cocok untuk restoran, frozen food, dan ekspor.
Fillet, Paha, Dada, Sayap
Broiler segar beku, halal, bebas hormon. Untuk katering, rumah makan, dan industri.
Sirloin, Tenderloin, Ground, Dadu
Premium lokal/impor, sertifikasi kesehatan. Cocok untuk hotel, restoran, dan olahan.
Utuh Kering
Udang kering berkualitas tinggi, aroma kuat. Bahan terasi, sambal, dan bumbu.
Utuh, Fillet Kering
Varian jambal, peda, teri. Proses tradisional higienis, tahan lama.
Utuh
Daging putih lembut, sedikit duri. Ideal untuk goreng, sup, dan pepes.
Steak, Fillet
Daging padat, putih. Cocok untuk grill, bakar, dan hidangan laut premium.
Utuh, Fillet
Daging putih padat, gurih. Populer untuk goreng, sup, dan asam pedas.
Fillet, Loin
Berbagai jenis fillet ekspor (kakap, dori, tenggiri) siap untuk diolah.
Utuh
Gurih khas, daging padat. Cocok pepes, pindang, atau ikan asap.
Loin, Potongan
Skipjack tuna, daging merah gelap. Bahan abon, kaleng, dan tumis.
Fillet
Pangasius fillet, lembut tanpa duri. Untuk nugget, fish & chips, dan sup.
Fillet, Steak
Black cod with buttery texture. Primadona fine dining dan restoran mewah.
Utuh
Daging padat, cocok untuk sup, kari, dan gulai dengan bumbu rempah.
Utuh
Rasa gurih khas, tekstur padat. Untuk sambal goreng, pindang, dan tumis.
Fillet, Steak, Utuh
Premium, daging putih manis. Steamed, sup bening, dan fillet ekspor.
Utuh
Ikan kecil, bahan baku kerupuk ikan, petis, dan pakan ternak.
Utuh
Favorit nasional, gurih. Cocok goreng, tumis, pindang, dan sambal.
Fillet
Daging putih, tekstur halus. Bahan baku bakso, siomay, dan surimi.
Steak, Fillet
Trevally kenyal, gurih. Grill, kari, dan sashimi kelas restoran.
Utuh, Fillet
Ekonomis, protein tinggi. Cocok MBG, katering massal, dan rumah makan.
Fillet, Steak
Daging padat, rasa manis. Disukai restoran internasional untuk steak dan tumis.
Steak, Loin
Daging merah, kaya zat besi. Steak, bakar, dan hidangan panggang.
Fillet
Catfish fillet lembut, bebas duri. Sup, kari, dan masakan berkuah.
Fillet, Steak, Sashimi
Impor, kaya omega-3. Primadona hotel, fine dining, dan ekspor.
Utuh
Kaya kalsium. Bahan kaleng, tumis, sambal, dan pindang.
Utuh
Daging padat, gurih. Ikan bakar, pindang, dan sambal.
Fillet
Threadfin putih lembut, rendah lemak. Menu anak-anak, diet, dan RS.
Fillet
Bahan baku otak-otak, pempek, dan empek-empek khas Palembang.
Fillet, Loin
Premium, elastis. Otak-otak, siomay, saus, dan produk olahan.
Kering
Variasi ukuran (medan, nasi). Pelengkap sambal, nasi, dan kerupuk.
Steak, Loin, Potongan
Yellowfin/skipjack. Steak, kaleng, ekspor, dan makanan olahan.
Utuh, Kupas, IQF
Vaname/windu, berbagai ukuran. Renyah, manis, bebas pemutih.