Jual Daging Giling Ayam Beku (Minced Chicken) – Premium untuk Patty & Dimsum (Blok 25 Kg)
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan Daging Giling Ayam premium dengan kualitas yang jauh berbeda dari MDM. Produk ini adalah gilingan 100% daging murni (campuran dada dan paha), dirancang untuk memberikan tekstur kasar (coarse grind) yang ideal untuk isian padat dan patty dengan mouthfeel superior.
Produk Daging Giling Ayam ini adalah pilihan supplier B2B bagi restoran, katering, dan pabrik olahan yang mengedepankan kualitas daging terasa dalam produk akhir, seperti patty burger premium, isian dimsum, dan bakso kelas atas di Jakarta dan seluruh Indonesia.
Spesifikasi Teknis Produk Daging Giling Ayam
Kami menjamin komposisi gilingan yang konsisten dan higienis. Cek detail lengkap di katalog produk kami:
- Nama Produk: Daging Giling Ayam (Minced Chicken).
- Kondisi Produk: Frozen (Beku).
- Komposisi Daging: 100% Daging Murni (Fillet Dada dan/atau Paha), tanpa tulang dan tanpa kulit.
- Tekstur Gilingan: Kasar/Premium (Coarse Grind), memberikan sensasi gigitan (bite) yang solid.
- Kemasan: Blok 25 Kg (Industrial Block). Dikemas dalam blok higienis untuk efisiensi produksi.
- Kehigienisan: Diproses di fasilitas dengan standar kebersihan tinggi, bukan daging sisa.
- Suhu Penyimpanan: Stabil pada suhu -18°C hingga -25°C.
- Aplikasi Utama: Patty Burger, Dimsum, Bakso Premium, Sosis Kelas A.
Nilai Gizi dan Tekstur Optimal
Komposisi gilingan yang berasal dari fillet dada dan paha memberikan keseimbangan antara protein tinggi dan kadar lemak alami yang menghasilkan tekstur padat dan rasa yang lezat.
| Komponen Nutrisi | Kandungan per 100g (Estimasi) |
| Protein | ± 21 gram |
| Lemak Total | ± 12 gram |
| Energi / Kalori | ± 200 kkal |
| Kalsium | Sangat Rendah (Karena 100% daging murni) |
Keunggulan Kualitas Produk (Product Excellence)
Mengapa Daging Giling Ayam kami menjadi pilihan utama untuk produk premium?
- Tekstur Kasar Khusus: Tekstur gilingan yang tidak terlalu halus adalah kunci untuk menciptakan patty burger yang tidak padat dan memiliki bite yang nyata, serta isian dimsum yang tidak lembek.
- Kualitas Daging Murni (Pure Meat): Tidak ada campuran MDM atau bahan pengisi lain. Anda mendapatkan 100% daging giling murni yang aman dan konsisten.
- Rasio Lemak Alami Ideal: Dibuat dari perpaduan fillet, menghasilkan lemak alami yang cukup untuk menjaga kelembaban (moist) patty saat dimasak tanpa membuatnya terlalu berminyak.
- Waktu Persiapan Nol: Daging sudah dalam kondisi giling dan siap formulasi, menghemat waktu dan tenaga kerja dibandingkan menggiling sendiri.
Rekomendasi Penggunaan Komersial
Produk ini ditujukan untuk menciptakan produk olahan yang menonjolkan kualitas daging. Temukan tips formulasi dan inspirasi menu di halaman blog kami:
- Restoran Burger/Steak: Untuk patty burger ayam premium buatan sendiri.
- Pabrik Dimsum/Pangsit: Sebagai isian utama yang tidak menyusut drastis saat dikukus.
- Katering Diet/Sehat: Bahan dasar meatloaf atau meatballs yang rendah lemak dan tinggi protein.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta adalah supplier B2B terpercaya yang berdedikasi menyediakan bahan baku protein dengan berbagai spesifikasi tekstur. Kami adalah solusi pasokan jangka panjang Anda.
Hubungi Kami & Pesan Sekarang!
Ubah kualitas produk olahan Anda dengan Daging Giling Ayam Premium kami. Segera minta penawaran harga grosir dan konsultasikan kebutuhan volume Anda. Hubungi kami hari ini!