Jual MDM Ayam (Mechanically Deboned Meat) – Bahan Baku Industri Ekonomis Blok 25 Kg
Sebagai supplier B2B yang memahami sensitivitas biaya produksi, CV Karunia Abadi Semesta menyediakan MDM Ayam (Mechanically Deboned Meat) sebagai solusi bahan baku ekonomis dan fungsional untuk industri pengolahan makanan skala besar. MDM Ayam adalah daging ayam yang dipisahkan dari tulang secara mekanis hingga membentuk pasta halus (fine paste), ideal sebagai filler dan binder utama.
Produk ini sangat penting untuk menekan food cost tanpa mengorbankan volume produksi sosis, bakso, dan kornet. Kami menjamin pasokan stabil dan harga yang kompetitif bagi pabrik di Jakarta dan seluruh Indonesia.
Spesifikasi Teknis Produk MDM Ayam
Kualitas MDM kami difokuskan pada konsistensi tekstur dan kemudahan formulasi di lini produksi. Cek varian lainnya di katalog produk kami:
- Nama Produk: MDM Ayam (Mechanically Deboned Meat).
- Kondisi Produk: Frozen (Beku), Giling Halus.
- Kemasan: Blok 25 Kg (Industrial Block). Sangat efisien untuk penimbangan dan peleburan dalam mesin mixer besar.
- Tekstur: Pasta halus yang seragam, mudah diemulsikan.
- Spesifikasi Kualitas: Kadar lemak, protein, dan kalsium teruji untuk formulasi industri.
- Suhu Penyimpanan: Stabil pada suhu -18°C hingga -25°C.
- Aplikasi Utama: Pabrik Bakso, Sosis Curah, Kornet, dan Canned Foods.
Nilai Gizi dan Fungsionalitas Industri
MDM berfungsi sebagai extender dan emulsifier dalam formulasi produk olahan. Profil nutrisi berikut menunjukkan kesesuaiannya untuk kebutuhan volume industri:
| Komponen Nutrisi | Kandungan per 100g (Estimasi) |
| Protein | ± 13 gram |
| Lemak Total | ± 20 gram |
| Energi / Kalori | ± 240 kkal |
| Kalsium | ± 150 mg (Lebih tinggi, mendukung tekstur) |
Keunggulan Kualitas Produk MDM Ayam (Product Excellence)
Keunggulan MDM Ayam kami adalah pada kinerja fungsional dan ekonomi yang dibutuhkan oleh pabrik pengolahan:
- Efisiensi Biaya Tertinggi: MDM menawarkan harga per kilogram yang paling ekonomis, kunci untuk mengontrol harga jual produk massal Anda.
- Kemampuan Emulsifikasi Unggul: Tekstur pasta yang halus dan kandungan lemak tertentu berfungsi sebagai pengikat (binder) yang sangat baik, membantu menciptakan tekstur yang solid dan chewy pada sosis atau bakso.
- Blok Standar Industri 25 Kg: Kemasan blok memudahkan penanganan logistik dan pengisian langsung ke mesin mixer dan cutter industri tanpa perlu penimbangan ulang yang rumit.
- Pasokan Kontinu dan Stabil: Kami memiliki kontrak jangka panjang dengan fasilitas pemrosesan besar, menjamin ketersediaan volume tinggi tanpa henti (high volume supply stability).
Rekomendasi Penggunaan Komersial
MDM adalah bahan baku pokok (raw material staple) di industri pengolahan. Dapatkan informasi tambahan dan tips formulasi di halaman blog kami:
- Pabrik Sosis dan Nugget: Digunakan sebagai extender untuk menekan cost of goods sold (COGS).
- Pabrik Bakso Curah: Mengoptimalkan kekenyalan dan volume bakso.
- Industri Makanan Kaleng (Kornet): Bahan pengisi ekonomis.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta adalah supplier B2B yang menyediakan bahan baku protein hewani dengan berbagai kelas, mulai dari premium fillet hingga raw material ekonomis. Kami adalah mitra terpercaya yang menjamin harga dan pasokan stabil bagi industri Anda.
Hubungi Kami & Pesan Sekarang!
Tingkatkan efisiensi produksi Anda hari ini. Segera minta penawaran harga grosir MDM Ayam dan konsultasikan kebutuhan volume pabrik Anda. Hubungi kami sekarang!