Jual Lidah Sapi Bersih (Beef Tongue Skinless) – Pack 1 Kg Jakarta
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan bahan baku jeroan premium untuk kebutuhan bisnis kuliner Anda melalui Beef Tongue (Lidah Sapi) Skinless. Produk ini merupakan lidah sapi pilihan yang telah dikupas kulit kasarnya secara sempurna, sehingga Anda tidak perlu lagi melakukan proses pengulitan yang memakan waktu dan tenaga. Dengan tekstur yang sangat lembut dan rasa yang khas, lidah sapi ini siap untuk langsung dipotong dan diolah menjadi menu andalan. Periksa koleksi lengkap kami pada halaman daging sapi.
Spesifikasi Produk
- Nama Produk: Beef Tongue Skinless (Lidah Sapi Kupas/Bersih).
- Asal Daging: Australia / New Zealand / USA.
- Kondisi: Tanpa Kulit (Skinless), Tanpa Tulang (Boneless), dan Beku (Frozen).
- Kemasan: Pack 1 Kilogram (Vacuum Packed).
- Metode Pembekuan: Blast Freezing untuk menjaga kualitas tekstur daging lidah tetap kenyal.
- Karakteristik: Tekstur sangat lembut, siap iris, dan minim limbah (High Yield).
- Masa Simpan: 12 bulan dalam suhu -18 derajat Celsius.
Nilai Gizi Per 100 Gram
Lidah sapi merupakan sumber protein dan mikronutrien penting yang sangat baik bagi kesehatan:
| Komponen Gizi |
Kandungan |
| Energi |
224 kkal |
| Protein |
14,9 gram |
| Lemak Total |
16,1 gram |
| Zat Besi |
2,4 mg |
| Vitamin B12 |
3,1 mcg |
Keunggulan Produk untuk Bisnis Kuliner
- Praktis & Efisien: Daging lidah sudah dalam kondisi bersih (kupas), menghemat biaya tenaga kerja dan waktu persiapan di dapur (Pre-prepped).
- Rendah Limbah (Low Waste): Karena kulit sudah dibuang, hampir 100% bagian produk dapat digunakan, memberikan nilai ekonomi yang tinggi.
- Kualitas Premium: Dipilih dari sapi grade terbaik untuk memastikan tekstur lidah tetap lembut dan tidak alot saat dimasak.
- Konsistensi Rasa: Standar kualitas yang terjaga menjamin cita rasa masakan Anda tetap stabil di setiap sajian.
Saran Penggunaan Industri Kuliner
Beef Tongue Skinless sangat populer untuk aplikasi pada menu berikut:
- Restoran Jepang (Gyutan Don): Sangat mudah diiris tipis untuk menu lidah bakar (Grill) khas Jepang yang sedang tren.
- Warung Sate Padang: Bahan baku utama Sate Padang lidah yang membutuhkan tekstur lembut namun tetap memiliki gigitan (chewy).
- Rumah Makan Nusantara: Sangat nikmat diolah menjadi Semur Lidah, Lidah Cabai Hijau, atau Bistik Lidah.
- Steakhouse: Disajikan sebagai menu Grilled Tongue Steak dengan saus pendamping premium.
Informasi Pemesanan dan FAQ
1. Apakah lidah ini benar-benar sudah bersih dari kulit luarnya?
Ya, produk kami adalah kategori Skinless. Kulit keras bagian atas sudah dikupas bersih sehingga Anda bisa langsung mengolahnya setelah proses pencairan (thawing).
2. Berapa minimal pemesanan untuk area Jakarta?
Minimal pemesanan adalah 1 pack (1 kg). Kami melayani pengiriman rutin harian ke restoran dan hotel di Jakarta menggunakan armada berpendingin khusus.
Hubungi Kami dan Pesan Jeroan Premium Sekarang!
Tingkatkan standar hidangan Anda dengan Lidah Sapi kualitas ekspor dari CV Karunia Abadi Semesta. Hubungi kami melalui halaman kontak untuk mendapatkan harga distributor terbaru. Periksa daftar barang lainnya di produk atau baca informasi tips memasak di blog daging sapi. Anda juga bisa kembali ke halaman beranda untuk melihat promo terbaru dan info tentang kami.