Jual Tulang Iga Belakang (Back Ribs) Ekonomis – Pack 1 Kg Jakarta
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan solusi bahan baku iga yang terjangkau melalui Back Ribs (Tulang Iga Belakang). Bagian iga punggung ini memiliki karakteristik daging yang lebih sedikit jika Anda bandingkan dengan Short Ribs, namun menawarkan rasa gurih tulang yang sangat kuat. Produk ini menjadi pilihan utama bagi pelaku usaha kuliner yang ingin menyajikan menu iga dengan harga kompetitif. Periksa koleksi lengkap kami pada halaman daging sapi.
Spesifikasi Produk
- Nama Produk: Back Ribs (Tulang Iga Belakang).
- Kondisi: Beku (Frozen) dan Halal.
- Asal Daging: Australia / New Zealand / Lokal.
- Berat Kemasan: Pack 1 Kilogram.
- Karakteristik: Tulang iga punggung dengan lapisan daging tipis.
- Kualitas: Tanpa pengawet dan 100 persen murni sapi.
- Masa Simpan: 12 bulan dalam suhu -18 derajat Celsius (Freezer).
Nilai Gizi Per 100 Gram
Tulang iga belakang kaya akan kalsium dan lemak yang memberikan gurih alami pada masakan:
| Komponen Gizi |
Kandungan |
| Energi |
250 kkal |
| Protein |
17,0 gram |
| Lemak Total |
20,0 gram |
| Zat Besi |
1,8 mg |
| Kalsium |
12,0 mg |
Keunggulan Produk untuk Bisnis Kuliner
- Harga Ekonomis: Menekan biaya bahan baku (HPP) sehingga Anda tetap mendapatkan margin keuntungan tinggi pada menu iga.
- Ekstraksi Kaldu Maksimal: Struktur tulang punggung menghasilkan sari kaldu yang lebih pekat dan wangi daripada daging tanpa tulang.
- Porsi Terstandar: Kemasan 1 kg memudahkan Anda dalam pengaturan stok dan penghitungan porsi harian.
- Kebersihan Terjamin: Produk diproses dan disimpan dalam suhu beku stabil untuk menjaga kualitas hingga ke dapur Anda.
Saran Penggunaan Industri Kuliner
Back Ribs sangat tepat untuk aplikasi menu berikut:
- Warung Iga Penyet: Menu utama iga penyet atau iga bakar dengan harga jual yang ramah di kantong pelanggan.
- Restoran Soto & Sop: Bahan dasar untuk menghasilkan kuah sop iga yang gurih dan berminyak alami.
- Katering Kantin & Karyawan: Pilihan protein daging tulang untuk menu prasmanan harian.
- Produksi Kaldu (Stock): Dasar pembuatan kaldu sapi murni untuk berbagai jenis masakan kuah.
Informasi Pemesanan dan FAQ
1. Apa perbedaan Back Ribs dengan Short Ribs?
Back Ribs berasal dari iga bagian punggung dengan daging yang lebih tipis, sehingga harganya lebih murah. Short Ribs berasal dari bagian bawah dengan daging yang jauh lebih tebal.
2. Bagaimana sistem pengiriman untuk area Jakarta?
Kami menggunakan armada pendingin khusus untuk memastikan produk tetap beku selama perjalanan di area Jakarta dan sekitarnya.
Hubungi Kami dan Pesan Iga Sapi Sekarang!
Tingkatkan efisiensi biaya operasional dapur Anda dengan Back Ribs berkualitas dari CV Karunia Abadi Semesta. Hubungi kami melalui halaman kontak untuk mendapatkan harga distributor terbaru. Periksa daftar barang lainnya di produk atau baca informasi tips mengolah daging di blog daging sapi. Anda juga melihat promo terbaru di halaman beranda dan info tentang kami.