Jual Fillet Ikan Suro Beku Skinless Grosir – Karton 10 Kg 20 Kg Jakarta
Solusi Pasokan Daging Cucut Murni Tanpa Tulang Beku Blok untuk Efisiensi Dapur Katering Massal dan Industri Olahan
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan pasokan harian fillet ikan suro beku skinless bermutu tinggi untuk memenuhi kebutuhan operasional bisnis Anda. Produk ini menghadirkan daging murni tanpa kulit dan tanpa tulang dari spesies ikan cucut konsumsi legal non-CITES yang dibekukan dalam frozen block. Tim pengadaan katering massal ,katering pabrik ,dan industri pengolahan makanan mengandalkan komoditas ekonomis ini untuk menghasilkan porsi hidangan konsisten dengan rendemen tinggi. Periksa pilihan lengkap kami pada halaman kategori ikan suro.
Ringkasan Keunggulan Produk untuk Industri dan Pasar Grosir
- Daging Murni 100% Bebas Duri: Potongan fillet skinless boneless memberikan efisiensi pengerjaan dapur dan rendemen saji hingga 100%.
- Jaminan Legalitas Non-CITES: Berasal dari spesies ikan cucut konsumsi legal yang dilengkapi izin resmi pemerintah.
- Penanganan 0% Bau Amoniak: Pemrosesan pendarahan kapal dan pembuangan kulit seketika menghilangkan kadar urea alami daging.
- Teknologi Pembekuan ABF -40°C: Pembekuan cepat mengunci struktur serat daging tetap padat dengan tingkat drip-loss sangat rendah.
- Kemasan Karton Industri: Pilihan kemasan karton 10 kg hingga 20 kg berlapis plastik kedap udara untuk efisiensi tata simpan mesin pembeku.
Spesifikasi Teknis Produk untuk Procurement dan QC
| Parameter Teknis |
Spesifikasi Detail |
| Nama Komoditas |
Fillet Ikan Suro / Cucut Beku (Frozen Skinless Boneless Shark Fillet). |
| Status Konservasi |
Legal / Non-CITES (Bukan Spesies Dilindungi). |
| Bentuk Potongan |
Fillet daging murni, tanpa kulit, tanpa tulang (Skinless boneless fillet block). |
| Teknik Penanganan Urea |
On-Ship Bleeding & Skin-Off Processed (0% bau amoniak). |
| Metode Pembekuan |
Air Blast Freezing -40°C beku blok (Frozen Block). |
| Kadar Glazing (Es) |
10% hingga 20% transparan terukur pelindung kesegaran. |
| Daya Simpan (Shelf-Life) |
12 bulan pada penyimpanan di ruang pembeku bersuhu minus 18°C. |
| Kemasan Grosir |
Kemasan retail 1 kg dalam karton master 10 kg hingga 20 kg. |
Aplikasi Produk Berdasarkan Segmen Pasar B2B
1. Katering Massal, Katering Pabrik, dan Institusi
Fillet ikan suro beku ini memberikan efisiensi porsi saji untuk operasional katering skala besar. Daging padat tanpa duri mempermudah tim dapur memotong bagian sesuai standar porsi menu harian tanpa menyisakan limbah buangan.
2. Industri Olahan Makanan (Surimi, Bakso, dan Otak-Otak)
Komoditas ini menjadi bahan baku ekonomis berprotein tinggi untuk industri adonan surimi, bakso ikan, dan pempek. Serat daging memiliki daya ikat air yang baik untuk menghasilkan tekstur kenyal alami pada produk olahan pabrik Anda.
3. Restoran, Warung Makan, dan Pedagang Grosir
Daging fillet netral tanpa bau amoniak mempermudah juru masak melakukan proses marinasi bumbu secara cepat. Pasokan tonase yang stabil membantu kelancaran rantai distribusi usaha grosir Anda sepanjang tahun.
Anda menemukan berbagai inspirasi artikel lengkap pada halaman artikel Ikan Suro.
Komitmen Keamanan Pangan dan Keabsahan Legalitas
CV Karunia Abadi Semesta berkomitmen untuk hanya mendistribusikan komoditas ikan laut dari spesies konsumsi legal. Seluruh proses filleting dan pembekuan berlangsung higienis di fasilitas berstandar sanitasi tinggi. Setiap lot produksi teruji secara berkala bebas dari cemaran logam berat dan bebas dari bakteri patogen. Dokumen legalitas serta Sertifikasi Halal BPJPH terlampir untuk mempermudah proses verifikasi mutu usaha Anda.
Ketentuan Bisnis dan Layanan Pemesanan
Minimum Order Quantity (MOQ): karton 10 kg hingga 20 kg untuk pengiriman grosir.
Kapasitas Pasokan Bulanan: Sanggup memenuhi kebutuhan pasokan hingga 15 ton per bulan secara konsisten.
Layanan Sampel Produk: Kami menyediakan paket sampel 1 kg untuk pengujian kualitas dapur dan evaluasi resep Anda.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta beroperasi sebagai distributor utama ikan laut beku dan segar di Jakarta. Perusahaan melayani kebutuhan bahan baku untuk segmen hotel,restoran dan katering serta supplier lokal. Kami menerapkan integrasi rantai dingin dari pelabuhan hingga gudang penyimpanan. Proses ini menjamin mutu kesegaran produk tetap konsisten sepanjang tahun. Kami berfokus pada kemitraan jangka panjang dengan memberikan kepastian stok harian bagi bisnis Anda.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Penuhi pasokan bahan baku komoditas laut usaha Anda bersama CV Karunia Abadi Semesta. Hubungi kami melalui halaman hubungi kami untuk mendapatkan harga grosir terbaru. Kunjungi katalog produk untuk melihat varian komoditas laut lainnya. Anda juga dapat melihat profil lengkap kami pada halaman tentang kami atau kembali ke halaman beranda.