Jual Ikan Asin Cucut Potong Daging – (Dus 10 Kg) untuk Mangut & Katering
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan Ikan Asin Cucut kualitas premium untuk kebutuhan B2B seperti restoran, hotel, dan katering masakan tradisional. Produk ini berasal dari daging Ikan Cucut (hiu kecil) pilihan yang dipotong kotak memanjang secara rapi. Dapatkan pasokan stabil ikan asin cucut pada halaman ikan kering kami.
Spesifikasi Produk Ikan Asin Cucut
- Nama Produk: Ikan Asin Cucut Potong Daging.
- Bahan Baku: Ikan Cucut (Shark Fish) Segar.
- Bentuk Potongan: Kotak Memanjang (Rectangular Blocks).
- Berat Bersih: 10 Kg per Dus.
- Grade: Super / Grade A (Daging bersih, tidak ada bagian hitam berlebih).
- Kadar Garam: Tinggi (Proses penggaraman kering untuk pengawetan alami).
- Warna: Putih tulang hingga krem kecoklatan alami.
- Penyimpanan: Simpan pada tempat kering dan sejuk. Hindari kelembapan tinggi.
- Umur Simpan: 6 – 12 bulan (Tergantung kondisi gudang).
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Daging ikan cucut merupakan sumber protein hewani yang padat dan bergizi:
- Protein: Sangat Tinggi (± 45g - 55g). Baik untuk pemulihan jaringan tubuh.
- Lemak: Rendah. Daging cenderung kesat dan padat.
- Kalsium: Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
- Fosfor: Mendukung fungsi metabolisme energi.
- Zat Besi: Membantu pembentukan sel darah merah.
Keunggulan Produk Berdasarkan Pengalaman Lapangan
- Tekstur Daging Padat: Berdasarkan pengalaman lapangan, daging cucut memiliki serat yang kuat. Daging tidak hancur saat dimasak lama dalam kuah santan mendidih.
- Aroma Khas Mangut: Memiliki wangi spesifik yang sangat dicari untuk masakan Mangut Cucut (Santan Pedas). Aroma ini meningkatkan cita rasa masakan tradisional secara instan.
- Bebas Duri: Potongan daging memanjang memudahkan proses makan bagi pelanggan restoran karena minim duri tajam.
- Lihat varian produk perikanan lainnya pada katalog produk kami.
Saran Penyajian Komersial
Produk ini sangat ideal untuk menu Mangut Ikan Asin Cucut, Cucut Balado, atau Tumis Cucut Pedas Kemangi. Untuk Rumah Sakit atau katering diet, rendam daging dalam air panas selama 20 menit guna menurunkan kadar natrium sebelum proses masak.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta menjamin standar kualitas tertinggi bagi mitra hotel dan restoran. Kami menerapkan kendali mutu ketat pada setiap pengiriman. Tim kami memastikan produk bebas bahan kimia berbahaya dan siap untuk kebutuhan ekspor maupun pasar lokal.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Dus (10 Kg).
Packing: Dus karton tebal dengan pelapis plastik untuk menjaga kekeringan produk.
Pertanyaan Umum:
- Bagaimana cara menghilangkan bau amis yang tajam?
Cuci bersih dan kucuri air perasan jeruk nipis sebelum diolah menjadi masakan bersantan.
- Apakah cocok untuk grosir pasar tradisional?
Ya, kemasan 10 Kg sangat pas untuk penjualan eceran di pasar atau toko kelontong.
- Di mana membaca tips pengolahan ikan asin?
Kunjungi blog kategori ikan asin untuk panduan masak profesional.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Segera penuhi stok Ikan Segar Asin Cucut untuk dapur Anda. Hubungi tim pemasaran CV Karunia Abadi Semesta hari ini untuk mendapatkan harga penawaran terbaik.
Diperbarui: Januari 2026