Jual Ikan Asin Gabus Belah Lebar – (Bal 25 Kg) untuk Gulai Padang & Grosir Kalimantan
CV Karunia Abadi Semesta menghadirkan Ikan Asin Gabus Belah Lebar kualitas terbaik. Diolah dari Ikan Gabus (Snakehead Fish) air tawar pilihan yang dibelah kupu-kupu (butterfly cut), produk ini memiliki daging tebal dan berserat kokoh. Stok stabil untuk kebutuhan Restoran Padang dan pasar Kalimantan tersedia di halaman ikan kering kami.
Spesifikasi Produk Ikan Gabus Asin
- Nama Produk: Ikan Asin Gabus (Belah Lebar).
- Asal: Perairan Tawar (Sungai/Rawa).
- Berat Bersih: 25 Kg per Bal (Kemasan Grosir).
- Karakteristik: Daging putih bersih, belahan lebar, kering sempurna.
- Rasa: Asin sedang (Gurih, tidak pahit).
- Target Pasar: Rumah Makan Padang/Minang, Toko Sembako Kalimantan, Katering Rumah Sakit.
- Umur Simpan: 3 – 6 bulan dalam penyimpanan kering.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Ikan gabus dikenal memiliki kandungan gizi fungsional yang tinggi:
- Protein (Albumin): Sangat Tinggi. Membantu penyembuhan luka (Cocok untuk menu RS).
- Lemak: Rendah. Daging lebih kesat dan sehat.
- Tekstur: Berserat padat, tidak lembek.
- Mineral: Kaya fosfor dan kalsium.
Keunggulan Produk Berdasarkan Pengalaman Lapangan
- Tahan Masak Kuah (Gulai): Berdasarkan penggunaan di dapur restoran, serat daging gabus yang kuat tidak mudah hancur saat dimasak lama dalam kuah santan kental (Gulai).
- Potongan Belah Lebar: Memberikan tampilan porsi yang lebar dan memuaskan di piring saji, meningkatkan nilai jual menu.
- Rasa Asin Terkontrol: Kadar garam disesuaikan agar rasa daging ikan tawar yang manis tetap terasa.
- Lihat varian ikan asin air tawar lainnya di katalog produk kami.
Saran Penyajian Komersial
Produk ini adalah bahan baku wajib untuk menu Gulai Ikan Asin (Masakan Minang/Padang), Ikan Gabus Asin Balado, atau digoreng garing sebagai lauk pendamping sayur asem (Menu Katering Harian).
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta melayani pengiriman partai besar ke seluruh Indonesia. Kami memahami spesifikasi unik pasar tradisional seperti Kalimantan dan standar kualitas Restoran Padang.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Bal (25 Kg).
Pengiriman: Kargo darat dan laut (Aman untuk pengiriman jarak jauh).
Pertanyaan Umum:
- Apakah ikan ini asin sekali?
Tidak, tingkat keasinannya sedang. Cukup rendam sebentar.
- Apakah cocok untuk menu diet pasca operasi?
Ya, karena tinggi Albumin. Pastikan kadar garam dikurangi dengan perendaman air hangat.
- Bagaimana cara mengolah agar tidak alot?
Temukan tips pengolahan ikan gabus di blog kategori ikan asin kami.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Penuhi stok Ikan Segar Asin Gabus berkualitas untuk usaha kuliner Anda. Hubungi kami sekarang untuk harga grosir terbaik.