Jual Ikan Asin Kapas-Kapas / Bulu Ayam – Tipis (Dus 5 Kg) untuk Topping Bubur & Nasi Uduk
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan Ikan Asin Kapas-Kapas (sering disebut Ikan Bulu Ayam) kualitas premium. Ikan ini diproses dengan teknik penggaraman dan pengeringan maksimal hingga menjadi sangat tipis dan bening seperti kertas. Produk ini adalah pilihan utama bagi pengusaha Bubur Ayam, Nasi Uduk, dan industri *snack* di Indonesia. Cek ketersediaan stok produk ini di halaman ikan kering kami.
Spesifikasi Produk Ikan Kapas-Kapas
- Nama Produk: Ikan Asin Kapas-Kapas / Bulu Ayam.
- Karakteristik Fisik: Sangat tipis (Paper-thin), transparan/bening, bersih.
- Berat Bersih: 5 Kg per Dus (Kemasan Grosir).
- Tekstur: Keras saat mentah, sangat renyah (crispy) setelah digoreng.
- Rasa: Asin Gurih (Dominan asin, cocok dimakan dengan nasi/bubur tawar).
- Target Pasar: Penjual Bubur Ayam, Warung Nasi Uduk, Produsen Keripik Ikan, Toko Kelontong.
- Umur Simpan: 6 – 12 bulan (Sangat awet di suhu ruang kering).
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Meskipun tipis, ikan asin ini padat mineral penting:
- Kalsium: Sangat Tinggi. Karena dimakan seluruhnya termasuk tulang yang sudah kering.
- Protein: Sumber protein praktis dan murah.
- Lemak: Rendah. Menjadi camilan yang tidak terlalu berminyak jika ditiriskan dengan baik.
- Natrium: Tinggi. Memberikan rasa asin yang kuat sebagai penyeimbang makanan tawar.
Keunggulan Produk Berdasarkan Pengalaman Lapangan
- Efisiensi Waktu Masak: Berdasarkan uji dapur kami, ikan ini hanya memerlukan waktu goreng 10-20 detik dalam minyak panas. Sangat cepat dan hemat gas untuk operasional restoran.
- Tekstur "Kriuk" Tahan Lama: Setelah digoreng, kerenyahannya bertahan lama jika disimpan dalam toples kedap udara, menjadikannya topping ideal yang bisa dipersiapkan sebelumnya.
- Zero Waste: Ikan ini dimakan 100% tanpa ada duri atau kepala yang dibuang, memberikan yield maksimal.
- Lihat varian ikan asin kering lainnya di katalog produk kami.
Saran Penyajian Komersial
Produk ini adalah pendamping wajib (condiment) untuk Bubur Ayam Cirebon, Nasi Uduk Betawi, dan Nasi Lemak. Juga sangat laris dikemas ulang (repacking) sebagai Keripik Ikan Asin Balado untuk pasar ritel (B2C).
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta adalah mitra terpercaya bagi ribuan UMKM dan restoran. Kami menjamin ikan kapas-kapas yang kami kirim dalam kondisi kering sempurna, tidak *alot*, dan bebas dari pewarna berbahaya.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Dus (5 Kg).
Packing: Dus karton aman untuk pengiriman ekspedisi jarak jauh.
Pertanyaan Umum:
- Apakah perlu dicuci sebelum digoreng?
Disarankan hanya dibilas cepat atau diseduh air panas sebentar untuk mengurangi asin dan menjaga kerenyahan. Jangan direndam lama.
- Apakah ikan ini bertulang?
Tulangnya sangat lunak dan tipis, hilang sensasinya saat digoreng kering (edible bone).
- Bagaimana cara membuat varian balado?
Temukan resep olahan ikan kering di blog kategori ikan asin kami.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Dapatkan stok Ikan Segar Asin Kapas-Kapas / Bulu Ayam paling renyah untuk usaha Anda. Hubungi kami hari ini untuk harga grosir kompetitif.