Jual Kepala dan Tulang Jambal Roti Asin Grosir – Karung 25 Kg Jakarta
Pasokan Potongan Kepala dan Tulang Ikan Asin Jambal Roti Siap Olah untuk Restoran Sunda dan Kuliner Nusantara
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan pasokan harian Kepala dan Tulang Jambal Roti beku dan kering mutu unggul untuk memenuhi kebutuhan persediaan dapur usaha Anda. Produk ini menghadirkan potongan kepala serta tulang sisa perapihan fillet ikan jambal roti segar pilihan. Pengelola restoran Sunda, rumah makan khas Nusantara, dan dapur katering mengandalkan komoditas ini sebagai bahan dasar penyedap alami untuk tumisan serta kuah sayur asam beraroma gurih tinggi. Periksa pilihan lengkap kami pada halaman katalog ikan asin.
Ringkasan Keunggulan Produk untuk Industri dan HoReCa
- Bahan Dasar Kaldu Gurih Alami: Resapan minyak dan daging yang melekat pada tulang menghasilkan cita rasa gurih masir alami untuk kuah masakan.
- Potongan Siap Olah Efisien: Potongan bagian kepala dan tulang memotong waktu pembersihan dapur dan menekan biaya pengadaan bahan baku.
- 100% Bebas Bahan Kimia Berbahaya: Teruji di laboratorium bebas 0% formalin, bebas 0% boraks, bebas 0% pemutih sintetis, dan bebas 0% pestisida.
- Kadar Air Terkontrol Rendah: Pengeringan higienis menghasilkan ketahanan simpan di gudang tanpa risiko pembusukan.
- Kemasan Grosir Industri 20 Kg: Kemasan karung 20 kg berlapis plastik food grade kedap udara mempermudah penataan ruang penyimpanan.
Spesifikasi Teknis Produk untuk Procurement dan QC
| Parameter Teknis |
Spesifikasi Detail |
| Nama Komoditas |
Kepala dan Tulang Jambal Roti (Dried Salted Giant Catfish Head and Bones / Arius spp.). |
| Bentuk Olahan |
Potongan kepala dan tulang sisa perapihan fillet (Head and bone trimmings). |
| Berat Grosir |
Karung 25 kg. |
| Tingkat Keasinan |
Penggaraman alami 8% hingga 12% untuk ketahanan simpan. |
| Kondisi Kimia |
Bebas 0% formalin, bebas 0% boraks, bebas 0% pemutih buatan, bebas 0% pestisida. |
| Daya Simpan (Shelf-Life) |
6 bulan hingga 12 bulan pada penyimpanan pada suhu ruang yang kering dan berventilasi baik. |
| Kemasan Grosir |
Karung 25 kg berlapis plastik polyethylene food grade. |
Aplikasi Produk Berdasarkan Segmen Pasar B2B
1. Restoran Sunda dan Masakan Tradisional
Potongan kepala dan tulang jambal roti ini menjadi bahan penyedap utama sajian tumis jambal roti cabai hijau dan campuran kuah sayur asam khas Sunda. Kaldunya memberikan rasa gurih alami yang disukai konsumen.
2. Warung Makan dan Kedai Olahan Lokal
Produk ini memberikan efisiensi porsi tinggi untuk menu oseng pedas dan olahan asam manis. Daging sisa penyiangan yang melekat pada tulang memberikan tekstur empuk saat proses pematangan.
3. Industri Pengolahan Bumbu dan Ekstraksi Gurih
Komoditas ini menyediakan bahan baku ekonomis untuk ekstraksi kaldu ikan asin dan pembuatan pasta bumbu gurih kemasan.
Anda menemukan berbagai inspirasi artikel lengkap pada halaman artikel ikan asin.
Komitmen Keamanan Pangan dan Keabsahan Legalitas
CV Karunia Abadi Semesta menerapkan standar higienis ketat dalam setiap rantai pengolahan ikan asin. Fasilitas pengolahan kami ber-NKV untuk mencegah kontaminasi mikroba dan logam berat. Produk teruji secara berkala bebas dari pengawet buatan, bebas formalin, dan bebas cemaran bakteri patogen. Dokumen legalitas serta Sertifikasi Halal BPJPH terlampir untuk mempermudah proses verifikasi mutu perusahaan Anda.
Ketentuan Bisnis dan Layanan Pemesanan
Minimum Order Quantity (MOQ): Karung 20 kg untuk pengiriman grosir.
Kapasitas Pasokan Bulanan: Sanggup memenuhi kebutuhan pasokan hingga 15 ton per bulan secara konsisten.
Layanan Sampel Produk: Kami menyediakan paket sampel 1 kg untuk pengujian kualitas dapur dan eksperimen resep R&D Anda.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta beroperasi sebagai distributor utama ikan laut beku dan segar di Jakarta. Perusahaan melayani kebutuhan bahan baku untuk segmen hotel, restoran, katering, serta supplier lokal. Kami menerapkan integrasi rantai dingin dari pelabuhan hingga gudang penyimpanan. Proses ini menjamin mutu kesegaran produk tetap konsisten sepanjang tahun. Kami berfokus pada kemitraan jangka panjang dengan memberikan kepastian stok harian bagi bisnis Anda.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Penuhi pasokan bahan baku komoditas laut usaha Anda bersama CV Karunia Abadi Semesta. Hubungi kami melalui halaman hubungi kami untuk mendapatkan harga grosir terbaru. Kunjungi katalog produk untuk melihat varian komoditas laut lainnya. Anda juga dapat melihat profil lengkap kami pada halaman tentang kami atau kembali ke halaman beranda.