Jual Gindara Fillet Skinless – CO / Non-CO (Bulk 10 Kg) untuk Menu Pan-Seared
CV Karunia Abadi Semesta menghadirkan Gindara Fillet Skinless kualitas Premium. Produk ini adalah daging murni ikan Gindara yang telah dibuang kulit dan durinya, menyisakan daging berwarna putih susu yang menawan. Tersedia dalam dua varian: CO (Treated) untuk mempertahankan warna putih cerah yang menarik secara visual, dan Non-CO untuk tampilan warna alami (krem). Cek detail varian produk ini di halaman ikan gindara kami.
Spesifikasi Produk Gindara Fillet
- Nama Produk: Gindara Fillet Skinless (Tanpa Kulit).
- Varian: CO (Warna Putih Cerah) atau Non-CO (Warna Alami/Natural).
- Berat Bersih: 10 Kg per Karton (Bulk Pack).
- Kondisi: Frozen, Boneless (Tanpa Duri), Skinless.
- Tekstur: Sangat lembut, serat halus, berminyak (buttery).
- Glazing: 10-20% (Standar pelindung) atau sesuai permintaan khusus.
- Target Pasar: Restoran Seafood, Hotel Bintang 5, Katering Diet Keto, Ekspor.
- Penyimpanan: Freezer suhu -18°C hingga -20°C.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Gindara fillet adalah primadona bagi diet rendah karbohidrat karena kandungan lemak sehatnya:
- Lemak (Omega-3): Sangat Tinggi. Memberikan rasa gurih alami tanpa perlu banyak minyak goreng.
- Protein: ± 19g. Protein berkualitas tinggi yang mudah diserap tubuh.
- Tekstur: Melt-in-the-mouth (Lumer di mulut).
- Catatan Konsumsi: Disarankan porsi 150g per penyajian karena kandungan minyak alaminya yang kaya.
Keunggulan Produk
- Visual Menarik (Varian CO): Berdasarkan pengalaman katering hotel, varian CO sangat disukai untuk menu prasmanan (buffet) karena daging tetap terlihat putih bersih dan segar meskipun dipajang lama.
- Keaslian Rasa (Varian Non-CO): Varian Non-CO menjadi favorit restoran yang mengusung konsep "All Natural" atau organik, dengan rasa manis daging yang lebih otentik.
- Efisiensi Dapur (Zero Waste): Karena sudah tanpa kulit dan duri, chef tidak perlu membuang waktu untuk *trimming*. Langsung siap bumbu dan panggang.
- Lihat opsi ikan fillet lainnya di katalog produk kami.
Saran Olahan Masakan
- Restoran Western: Menu klasik Pan-Seared Gindara dengan Lemon Butter Sauce. Tekstur berminyaknya membuat ikan ini tidak mudah kering saat dipanggang.
- Japanese Restaurant: Bahan baku Gindara Teriyaki atau Miso Glazed Gindara.
- Katering Diet (Keto/Debm): Menu utama tinggi lemak sehat, cukup dipanggang dengan garam dan lada.
- Industri Makanan: Bahan baku premium untuk Fish Steak beku kemasan retail.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta menjamin konsistensi warna dan kualitas daging Gindara yang kami suplai. Baik Anda memilih CO maupun Non-CO, kami memastikan rantai dingin terjaga agar tekstur ikan tetap prima saat sampai di tangan Anda.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Karton (10 Kg).
Packing: Plastik layer pack dalam karton tebal (Master Carton).
Pertanyaan Umum:
- Apa bedanya CO dan Non-CO?
CO (Carbon Monoxide) adalah perlakuan aman untuk menjaga warna daging tetap merah/putih cerah. Non-CO adalah warna alami tanpa perlakuan gas.
- Apakah ikan ini banyak duri?
Tidak, produk ini sudah Boneless (tanpa duri), aman untuk anak-anak dan lansia.
- Bagaimana cara memasak yang terbaik?
Temukan resep dan teknik masak Gindara di blog kategori ikan gindara kami.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Tingkatkan kualitas menu seafood Anda dengan Ikan Segar Gindara Fillet Skinless Premium. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta hari ini untuk konsultasi varian dan harga grosir.
Diperbarui: Januari 2026