Jual Gindara Loin / Saku Block – Boneless (Vacuum 1 Kg) untuk Grill & Sate
CV Karunia Abadi Semesta menghadirkan potongan paling premium dari ikan gindara, yaitu Gindara Loin / Saku. Ini adalah bagian daging punggung (back loin) yang paling tebal, padat, dan dibentuk menjadi balok (block) rapi. Produk ini 100% bebas duri (boneless) dan tanpa kulit, menjadikannya bahan baku favorit untuk menu Grill mewah atau dipotong dadu untuk sate seafood. Cek ketersediaan stok premium ini di halaman detail produk Gindara kami.
Spesifikasi Detail Produk Gindara Loin
- Nama Produk: Gindara Loin / Saku Block.
- Bentuk: Balok / Blok Padat (Loins).
- Berat Per Pack: 1 Kg (Vacuum Sealed).
- Kondisi: Frozen, Boneless (Tanpa Duri), Skinless (Tanpa Kulit).
- Bagian Ikan: Dorsal (Punggung) – Bagian dengan tekstur daging terbaik.
- Target Pasar: Restoran Fine Dining, Hotel, Penjual Sate Seafood, Steakhouse.
- Penyimpanan: Wajib di Freezer suhu -18°C.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Bagian Loin memiliki kepadatan nutrisi yang sangat baik:
- Protein Murni: Tinggi. Karena tanpa tulang dan kulit, Anda mendapatkan asupan protein daging murni.
- Omega-3: Sangat Tinggi. Menjaga kelembapan daging saat dibakar.
- Kolesterol Baik: Mendukung kesehatan jantung (konsumsi dalam batas wajar).
- Kalori: Padat energi, cocok untuk menu utama (Main Course).
Keunggulan Produk
- Efisiensi Potong Dadu (Cubing): Berdasarkan pengalaman dapur komersial, bentuk balok (saku) sangat memudahkan chef untuk memotong dadu (dice cut) yang presisi untuk menu sate atau tumisan tanpa banyak sisa potongan (trimming waste).
- Tekstur Paling "Meaty": Bagian punggung memiliki serat yang paling tebal dan kokoh, memberikan sensasi gigitan yang memuaskan seperti makan steak daging sapi.
- Bebas Repot (Ready-to-Cook): Produk ini benar-benar bersih. Tidak perlu membuang duri atau kulit, mempercepat alur kerja di dapur yang sibuk.
- Lihat varian boneless lainnya di katalog produk kami.
Saran Olahan Masakan
Gindara Loin adalah kanvas kuliner yang fleksibel:
- Menu Sate Premium: Potong dadu untuk Sate Gindara Taichan atau Sate Lilit (digiling).
- Menu Grill/Steak: Dipanggang utuh sebagai Gindara Loin Steak dengan saus Lemon Butter.
- Masakan Woku/Kuah: Potongan dadu yang kokoh tidak mudah hancur saat dimasak dalam kuah Woku Belanga atau Sup Ikan.
- Fish & Chips: Potongan balok tebal memberikan hasil gorengan yang juicy di dalam.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta menjamin kualitas Gindara Loin yang higienis. Proses pemotongan dan vacuum packing dilakukan dalam ruangan bersuhu terkontrol untuk menjaga kesegaran dan warna putih alami daging ikan.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 10 Kg (1 Karton).
Packing: Plastik vakum per Kg dalam karton master.
Pertanyaan Umum:
- Apa itu "Saku"?
Saku adalah istilah untuk potongan daging ikan berbentuk balok persegi panjang, biasanya digunakan untuk memudahkan pemotongan porsi.
- Apakah ada tulang halus?
Tidak ada. Kami menjamin produk ini 100% boneless.
- Bagaimana cara thawing yang benar?
Temukan panduan mencairkan ikan vakum di blog kategori ikan gindara kami.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Hadirkan menu mewah dengan bahan baku Ikan Segar Gindara Loin / Saku Block. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta segera untuk harga spesial restoran.