Jual Gindara Steak Cut – Potongan Tengah (Karton 10 Kg) untuk Supermarket & Restoran
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan Gindara Steak Cut kualitas terbaik, diambil khusus dari potongan tengah (Middle Cut) yang berdaging tebal. Ini adalah varian potongan melintang dengan tulang tengah dan kulit yang masih menempel, menjadikannya produk paling populer di rak frozen food supermarket dan restoran keluarga. Dapatkan pasokan stabil steak ikan gindara ini di halaman detail produk Gindara kami.
Spesifikasi Produk Gindara Steak
- Nama Produk: Gindara Steak Cut (Potongan Tengah).
- Tipe Potongan: Steak / Darne Cut (Melintang dengan tulang tengah).
- Berat Bersih: 10 Kg per Karton (Bulk).
- Kondisi: Frozen, Bone-in (Ada tulang), Skin-on (Ada kulit).
- Ukuran: Seragam (Diameter potongan tengah yang lebar).
- Glazing: Standar pelindung es untuk menjaga kesegaran daging selama penyimpanan.
- Target Pasar: Supermarket Ritel, Restoran Keluarga, Katering Pernikahan, Toko Daging.
- Penyimpanan: Freezer suhu -18°C.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Potongan steak dengan tulang memberikan keunggulan rasa dan nutrisi:
- Lemak Sehat: Tinggi Omega-3. Minyak alami gindara membuat daging tetap juicy.
- Protein: ± 19g. Sumber protein yang mengenyangkan.
- Kolagen: Terdapat pada kulit dan sekitar tulang, baik untuk kesehatan sendi.
- Kalsium: Sedikit tambahan dari adanya tulang saat proses masak.
Keunggulan Produk
- Struktur Kokoh (Tidak Mudah Hancur): Berdasarkan pengalaman para chef, adanya tulang tengah dan kulit membuat daging gindara steak cut jauh lebih kokoh saat dibakar (grill) dibandingkan fillet. Ikan tidak mudah hancur saat dibalik.
- Rasa Lebih Gurih: Memasak daging dengan tulang (bone-in) terbukti melepaskan saripati sumsum yang membuat rasa daging lebih gurih dan kaya (rich flavor).
- Daya Tarik Visual Ritel: Potongan bulat dengan daging putih tebal sangat menarik mata konsumen saat dipajang di freezer display supermarket.
- Lihat varian potongan ikan lainnya di katalog produk kami.
Saran Olahan Masakan (B2B & B2C)
Gindara Steak adalah solusi praktis untuk menu rumahan maupun komersial:
- Restoran Keluarga: Menu Gindara Bakar Kecap atau Gindara Steak Saus Tiram. Porsi terlihat besar dan mengenyangkan.
- Supermarket (Repacking): Dikemas ulang menjadi satuan 2-3 potong per pack untuk dijual ke ibu rumah tangga.
- Katering: Sangat mudah untuk kontrol porsi (portion control) karena ukurannya yang relatif seragam per potong.
- Kafe: Menu Western seperti Grilled Fish with Mash Potato.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta memastikan setiap potongan steak gindara diproses secara higienis menggunakan gergaji pemotong tulang (bone saw) industri, menghasilkan potongan yang rapi, bersih dari serpihan tulang, dan ketebalan yang konsisten.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Karton (10 Kg).
Packing: Plastik inner aman dalam karton tebal.
Pertanyaan Umum:
- Apakah kulitnya bisa dimakan?
Bisa. Kulit gindara cukup tebal dan menjadi sangat renyah/gurih jika dipanggang kering atau digoreng.
- Berapa isi per karton?
Jumlah potongan bervariasi tergantung ukuran/berat per potong, namun total berat pasti 10 Kg.
- Bagaimana cara marinasi terbaik?
Temukan tips marinasi gindara di blog kategori ikan gindara kami.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Isi freezer bisnis Anda dengan produk terlaris Ikan Segar Gindara Steak Cut. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta sekarang untuk penawaran harga distributor.