Jual Ikan Kembung Giling – Daging Murni (Blok 5 Kg) Bahan Baku Otak-Otak & Kerupuk
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan solusi bahan baku alternatif yang ekonomis namun tetap berkualitas: Ikan Kembung Giling (Minced Mackerel Meat). Produk ini terbuat dari 100% daging ikan segar kembung segar yang telah dipisahkan dari kulit dan tulangnya, kemudian digiling halus. Varian ini menjadi pilihan favorit bagi pengusaha Otak-Otak, Siomay, dan Kerupuk Ikan yang ingin menekan biaya produksi (dibandingkan menggunakan Tenggiri) tanpa mengorbankan cita rasa ikan yang gurih. Cek ketersediaan stok bahan baku olahan ini di halaman ikan kembung kami.
Spesifikasi Produk
- Nama Produk: Ikan Kembung Giling / Minced Mackerel.
- Komposisi: Daging Kembung Murni (Tanpa Kulit, Tanpa Tulang).
- Kemasan: Blok 5 Kg (Beku Padat/Solid Block).
- Tekstur: Halus dan Lengket (Sticky).
- Warna: Kemerahan (Khas daging kembung).
- Target Pasar: Produsen Otak-Otak, Pabrik Kerupuk Ikan, Penjual Siomay Ekonomis.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Ikan kembung giling menawarkan nutrisi padat untuk produk olahan Anda:
- Protein: Tinggi (± 21g). Memberikan kekenyalan alami pada adonan.
- Omega-3: Sangat Tinggi. Menambah nilai gizi pada produk jajanan seperti otak-otak.
- Lemak Sehat: Memberikan rasa gurih (savory) dan tekstur yang juicy.
- Kalsium: Mendukung kesehatan tulang konsumen.
Keunggulan Produk
- Substitusi Tenggiri Terbaik: Berdasarkan testimoni produsen otak-otak, ikan kembung memiliki karakteristik rasa yang sangat mirip dengan tenggiri (gurih dan manis), namun dengan harga jauh lebih murah. Ini memungkinkan Anda menjual produk dengan harga bersaing.
- Daya Ikat Kuat: Daging kembung memiliki tekstur yang lengket alami saat digiling dingin. Hal ini memudahkan proses pembentukan adonan (emulsifikasi) dengan tepung sagu, menghasilkan produk akhir yang kenyal dan tidak lembek.
- Aroma Ikan Sedap: Aroma kembung cukup kuat (tapi tidak amis menyengat), sehingga produk kerupuk atau pempek yang dihasilkan tetap memiliki wangi ikan yang otentik.
- Lihat varian bahan baku giling lainnya di katalog produk kami.
Saran Penggunaan
- Otak-Otak Bakar/Goreng: Campurkan dengan santan dan bumbu, bungkus daun pisang. Rasanya sangat gurih.
- Kerupuk Ikan: Bahan dasar adonan kerupuk (kemplang atau kerupuk mawar) grade ekonomis.
- Siomay & Batagor: Campuran daging ayam untuk siomay pinggir jalan yang lezat.
- Sate Lilit: Bahan dasar sate lilit khas Bali yang ekonomis.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta menggunakan mesin meat separator modern yang memisahkan daging dari duri halus secara efektif. Daging giling langsung dibekukan dalam bentuk blok 5 Kg untuk memudahkan penyimpanan dan transportasi industri.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Blok (5 Kg).
Pengiriman: Wajib menggunakan kurir instan atau kargo frozen.
Pertanyaan Umum:
- Apakah warnanya putih seperti tenggiri?
Tidak, daging kembung cenderung berwarna kemerahan/cokelat muda. Hasil olahan (seperti bakso/pempek) akan sedikit gelap, tapi rasanya sangat enak.
- Apakah ada campuran tepung?
Sama sekali tidak. Ini 100% daging ikan murni (Pure Meat). Anda bebas menambahkan tepung sesuai resep sendiri.
- Cari resep otak-otak kembung?
Kunjungi blog kategori ikan kembung kami untuk inspirasi.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Tekan HPP produksi otak-otak dan kerupuk Anda dengan bahan baku Kembung Giling Murni. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta sekarang untuk harga partai.