Ikan Segar Kuwe Segar Utuh (Chilled Whole) 10-20 Kg
Kami menyediakan Ikan Kuwe Segar Utuh premium, didinginkan dengan es (Chilled) untuk menjaga kesegaran optimal. Produk ini adalah pilihan utama untuk Restoran Seafood (untuk display dan menu Ikan Bakar/Goreng) dan Hotel (Buffet Grill Station). Kesegaran (mata, insang, lendir) adalah faktor utama, sehingga kami menjualnya "as is" (utuh dengan sisik & isi perut) dalam box styrofoam berisi es.
Sebagai distributor ikan laut terpercaya, CV. Karunia Abadi Semesta memastikan ikan berasal dari supplier terakreditasi untuk pengiriman jarak pendek, dengan total berat karton 10 Kg, 15 Kg, atau 20 Kg. Hubungi tim kami untuk pasokan HORECA premium Anda!
Spesifikasi Produk
| Parameter |
Spesifikasi |
| Bentuk Produk |
Utuh (Whole Round), "as is" (Dengan sisik & isi perut) |
| Kondisi |
Segar (Chilled, 0-4°C), didinginkan dengan es |
| Berat Porsi |
500g - 2 Kg per ekor (Ukuran umum, bervariasi S/M/L) |
| Kemasan Primer |
Dikemas dengan es (ice packed) |
| Kemasan Sekunder |
Box Styrofoam |
| Berat Box |
10 Kg, 15 Kg, 20 Kg |
| Suhu Penyimpanan |
0°C hingga 4°C (Wajib Chiller) |
| MOQ |
1 Box (Harap konfirmasi) |
| Sertifikasi |
HACCP, Halal (Verifikasi diperlukan) |
Keunggulan Produk
- Kesegaran Maksimal: Pilihan utama untuk display Restoran Seafood, menunjukkan mata jernih dan insang merah cerah.
- Ideal untuk Dipanggang: Daging Kuwe yang gurih sangat cocok untuk menu Ikan Bakar atau Grill Station di Hotel.
- Bentuk Utuh "As Is": Memberikan fleksibilitas penuh bagi koki untuk membersihkan dan memotong sesuai standar restoran.
- Pengiriman Terjaga: Dikemas dalam styrofoam dengan es yang cukup untuk menjaga suhu 0-4°C selama transit.
- Supplier Terakreditasi: Menjamin kualitas dan keamanan pangan untuk produk segar.
Cara Penyimpanan dan Penanganan
Wajib ditangani dalam sistem cold chain (0-4°C) dan tidak boleh dibekukan untuk menjaga status "Segar".
Penyimpanan: Simpan di chiller (0-4°C) dalam box styrofoam tertutup, pastikan es mencukupi.
Shelf Life: Sangat pendek (1-3 hari). Harus segera diolah setelah diterima.
Penanganan: Jaga kebersihan (lendir) dan segera bersihkan sisik/isi perut sebelum diolah.
Nilai Gizi (Perkiraan per 100g)
Ikan Kuwe adalah sumber protein yang baik dengan daging yang relatif padat.
| Nutrisi |
Jumlah (Perkiraan) |
| Kalori |
~110 kcal |
| Protein |
~20 g |
| Lemak |
~3 g |
Sumber: Data nutrisi umum.
Saran Pengolahan
- Restoran Seafood: Ikan Bakar Kuwe (oles bumbu kuning/kecap), Ikan Goreng Kering, Steam.
- Hotel (Buffet): Live Grill Station, disajikan utuh di atas bed es.
- Katering: Bahan utama untuk Pesmol Ikan Kuwe atau Ikan Kuah Kuning.
Tentang CV. Karunia Abadi Semesta
CV. Karunia Abadi Semesta adalah distributor grosir ikan laut terpercaya untuk HORECA dan Industri. Kunjungi halaman Tentang Kami atau lihat produk kami lainnya.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Jamin kesegaran display Anda dengan Ikan Kuwe Segar Utuh. Hubungi kami melalui saluran kontak di situs ini untuk harga grosir HORECA. Kunjungi blog kami untuk tips lainnya.
Kirim Permintaan Penawaran (Quotation)