Jual Mahi-Mahi HGT – Headless Gutted Tail-off (Karung 20 Kg) Bahan Baku Pabrik
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan suplai bahan baku industri (Raw Material) berupa Mahi-Mahi HGT (Headless, Gutted, Tail-off). Produk ini adalah ikan mahi-mahi utuh yang telah dibuang kepala, isi perut, dan ekornya, menyisakan bentuk batang (trunk) beku yang bersih. Ini adalah standar pembelian utama bagi pabrik pengolahan sekunder (re-processing) dan katering industri skala besar yang mengutamakan efisiensi hasil daging (yield). Cek spesifikasi teknis bahan baku ini di halaman ikan mahi-mahi kami.
Spesifikasi Detail Produk Mahi-Mahi HGT
- Nama Produk: Mahi-Mahi HGT / Frozen Trunk.
- Spesifikasi Potongan: Tanpa Kepala, Tanpa Isi Perut, Tanpa Ekor.
- Kemasan: Karung 20 Kg (Bulk Sack).
- Kondisi: Frozen (Beku).
- Asal: Tangkapan Laut (Wild Caught).
- Target Pasar: Pabrik Pembuatan Fillet/Steak, Katering Pertambangan/Pabrik, Industri Frozen Food.
- Efisiensi: Siap masuk mesin gergaji (bandsaw) atau proses thawing untuk pemotongan manual.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Mahi-mahi HGT menyimpan nutrisi murni ikan laut dalam:
- Protein: ± 18.5g. Sumber protein solid untuk industri pangan.
- Lemak: Sangat Rendah (< 1g). Karakteristik daging putih yang sehat.
- Vitamin B Kompleks: Terjaga baik dalam daging beku.
- Mineral: Kaya akan Selenium dan Kalium.
Keunggulan Produk
- Rendemen (Yield) Tinggi: Berdasarkan perhitungan industri, membeli HGT jauh lebih menguntungkan daripada ikan utuh (Whole Round) karena Anda tidak membayar berat kepala dan jeroan yang tidak terpakai (sekitar 30-40% berat ikan).
- Efisiensi Tenaga Kerja: Pabrik atau dapur sentral tidak perlu lagi melakukan proses pembersihan kotor (gutting & deheading), sehingga area produksi tetap bersih dan higienis.
- Penyimpanan Padat: Bentuk trunk yang ramping memungkinkan penyimpanan yang lebih padat di dalam Cold Storage, menghemat biaya sewa gudang pendingin.
- Lihat bahan baku industri lainnya di katalog produk kami.
Saran Penggunaan Industri (B2B)
Mahi-Mahi HGT adalah bahan dasar fleksibel untuk diproses lebih lanjut:
- Pabrik Pengolahan: Bahan baku untuk dipotong menjadi Mahi-Mahi Steaks, Fillet, atau Portion Cut kemudian dikemas ulang (repacking).
- Katering Industri Besar: Dipotong steak (melintang) untuk menu makan siang ribuan karyawan pabrik/tambang karena dagingnya tebal dan mengenyangkan.
- Industri Olahan: Bahan baku Fish Nugget atau Bakso Ikan kualitas premium (daging putih).
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta menjamin pasokan Mahi-Mahi HGT dalam volume besar (kontainer) untuk kontrak jangka panjang. Kami menjaga suhu inti ikan tetap stabil selama distribusi untuk mencegah kerusakan jaringan daging.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Karung (20 Kg) untuk sampel, Tonase untuk kontrak.
Pengiriman: Truk pendingin (Reefer) ke seluruh lokasi pabrik di Indonesia.
Pertanyaan Umum:
- Apakah kulitnya masih ada?
Ya, HGT standar masih memiliki kulit (Skin-On). Jika butuh tanpa kulit, silakan pesan spesifikasi Whole Fillet.
- Berapa ukuran per ekor?
Bervariasi, biasanya kami menyediakan size 2kg-up atau 3kg-up per trunk.
- Bagaimana teknik thawing skala besar?
Temukan panduan industrial thawing di blog kategori ikan mahi-mahi kami.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Amankan rantai pasok produksi Anda dengan bahan baku ikan segar Mahi-Mahi HGT berkualitas. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta sekarang untuk penawaran harga pabrik.