Jual Ikan Salem Belah / Butterfly – Asin Kering (Dus 10 Kg) Alternatif Peda
CV Karunia Abadi Semesta menghadirkan solusi lauk pauk ekonomis namun lezat melalui Ikan Salem Belah (Butterfly) Asin. Produk ini adalah ikan salem impor yang dibelah melebar menyerupai kupu-kupu, lalu diproses penggaraman dan pengeringan. Menawarkan daging yang tebal dan gurih, produk ini menjadi alternatif cerdas dan lebih murah pengganti Ikan Asin Peda atau Jambal. Cek ketersediaan stok ikan asin salem ini di halaman ikan salem kami.
Spesifikasi Produk Salem Asin Belah
- Nama Produk: Ikan Salem Belah / Salted Butterfly Mackerel.
- Bentuk Potongan: Butterfly Cut (Belah Melebar tanpa putus).
- Kondisi: Kering Asin (Dried Salted).
- Kemasan: Dus 10 Kg (Curah/Bulk dalam karton).
- Tekstur: Daging tebal, serat padat, tidak mudah hancur saat digoreng.
- Rasa: Asin Gurih (Tingkat keasinan sedang hingga tinggi).
- Target Pasar: Pedagang Ikan Asin di Pasar, Warung Nasi (Warteg), Katering Harian Pabrik.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Meski diasinkan, ikan salem tetap menyimpan nutrisi penting:
- Protein: Tinggi. Proses pengeringan memadatkan kadar protein per gram.
- Energi: Tinggi. Cocok untuk lauk pekerja berat yang membutuhkan asupan kalori.
- Kalsium & Fosfor: Meningkat karena tulang ikan seringkali ikut termasak garing.
- Awet Alami: Garam bertindak sebagai pengawet alami tanpa bahan kimia tambahan.
Keunggulan Produk Berdasarkan Pengalaman Lapangan
- Visual "Piring Penuh": Berdasarkan pengalaman pedagang warteg, potongan butterfly membuat ikan terlihat lebar dan besar di piring, memberikan kesan porsi yang memuaskan bagi pelanggan walau dengan modal (food cost) rendah.
- Matang Lebih Cepat & Merata: Karena dibelah melebar, panas minyak saat penggorengan dapat menembus daging lebih cepat dibandingkan ikan asin utuh bulat, sehingga hemat gas dan waktu.
- Alternatif Peda Terbaik: Memiliki rasa gurih fermentasi yang mirip dengan Ikan Peda, namun dengan harga jual yang lebih kompetitif.
- Lihat varian ikan asin ekonomis lainnya di katalog produk kami.
Saran Olahan Masakan (B2B & B2C)
Produk ini sangat populer untuk masakan rumahan Indonesia:
- Warteg/Katering: Menu Salem Asin Balado Merah atau Tumis Salem Cabai Ijo Pete.
- Rumah Makan Sunda: Digoreng kering (Deep Fried) sebagai teman Nasi Timbel dan Sayur Asem.
- Oleh-oleh: Dikemas ulang (repacking) dalam plastik kecil 250gr untuk dijual di toko oleh-oleh pasar.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta menjamin kualitas pengeringan yang maksimal pada setiap dus ikan salem asin. Produk kami disimpan di gudang kering berventilasi baik untuk mencegah jamur dan menjaga aroma ikan asin yang khas dan sedap.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Dus (10 Kg).
Packing: Karton tebal dengan pelapis kertas/plastik untuk mencegah lembab.
Pertanyaan Umum:
- Apakah rasanya sangat asin?
Cukup asin karena untuk pengawetan. Disarankan direndam air hangat 10-15 menit sebelum dimasak.
- Berapa lama tahan disimpan?
Dalam suhu ruang kering, bisa tahan 3-6 bulan. Hindari tempat lembab.
- Bagaimana cara mengurangi rasa asin?
Temukan tips mengolah ikan asin di blog kategori ikan salem kami.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Penuhi stok lapak ikan asin Anda dengan Ikan Segar Salem Belah Asin yang laku keras ini. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta sekarang untuk harga partai.
Diperbarui: Januari 2026