Jual Ikan Salem Utuh Beku – Whole Round (Block 10 Kg) untuk Pasar & Pindang
CV Karunia Abadi Semesta bertindak sebagai importir dan distributor utama Ikan Salem Utuh (Pacific Mackerel) dalam format beku. Produk ini didatangkan langsung dari perairan Pasifik (biasanya asal China atau Jepang) untuk menjamin pasokan yang stabil sepanjang tahun. Dikemas dalam bentuk Blok 10 Kg, ikan ini menjadi komoditas vital bagi pedagang pasar tradisional, pengusaha katering Warteg, dan industri pemindangan di Indonesia. Cek detail spesifikasi dan stok harian di halaman ikan salem kami.
Spesifikasi Produk
- Nama Produk: Ikan Salem Utuh / Pacific Mackerel.
- Bentuk: Whole Round (Utuh dengan kepala dan isi perut).
- Kemasan: Block Frozen 10 Kg (Beku dalam blok padat).
- Ukuran (Size): Bervariasi sesuai stok musim (Size 6-8 ekor/kg atau 8-10 ekor/kg).
- Asal: Impor (China / Jepang).
- Kondisi: Kulit mulus, mata cerah, daging padat (Industrial Grade).
- Target Pasar: Pedagang Ikan Eceran, Warteg, Industri Pindang/Presto, Katering Harian.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
- Protein: ± 19g - 21g. Setara dengan ikan kembung lokal.
- Omega-3: Tinggi. Ikan ini tergolong oily fish yang baik untuk jantung.
- Vitamin B12: Mendukung metabolisme energi.
- Tekstur: Daging tebal dan gurih, sangat cocok untuk masakan berbumbu kuat.
Keunggulan Produk
- Struktur Daging Kokoh untuk Pemindangan: Ikan salem memiliki tekstur daging yang lebih padat dibandingkan kembung banjar. Hal ini membuatnya tidak mudah hancur saat melalui proses perebusan lama (Pindang) atau pemasakan presto.
- Pasokan Stabil (All-Season): Sebagai produk impor, ketersediaan ikan salem tidak terlalu dipengaruhi oleh musim paceklik nelayan lokal, menjadikannya andalan pedagang pasar untuk menjaga stok jualan.
- Kulit Mengkilap & Mata Cerah: Teknik pembekuan cepat (Blast Freezing) di kapal penangkap menjaga visual ikan tetap segar seperti baru ditangkap saat dicairkan (thawing).
- Harga Kompetitif: Solusi protein hewani yang terjangkau untuk menekan food cost menu harian Warteg.
Saran Olahan Masakan
- Industri Pindang: Bahan baku utama Pindang Salem atau Pindang Keranjang yang populer di Jawa.
- Warteg & Rumah Makan Padang: Menu Ikan Salem Balado, Salem Goreng Kering, atau Gulai Ikan.
- Rumah Tangga: Masakan Pesmol Ikan Salem atau Tim Ikan untuk menu keluarga hemat dan sehat.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta menjamin rantai dingin yang tidak terputus. Produk ikan salem kami disimpan dalam cold storage bersuhu -20°C untuk mencegah histamin dan menjaga kualitas daging tetap aman dikonsumsi hingga ke tangan mitra bisnis kami.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Blok (10 Kg) untuk pengambilan di gudang, atau sesuai rute pengiriman.
Packing: Plastik inner membungkus blok ikan, dilapisi karung/karton master (tergantung *batch* impor).
Pertanyaan Umum:
- Apa bedanya Ikan Salem dan Ikan Kembung?
Salem (Mackerel) kulitnya memiliki motif garis macan/cacing yang jelas, daging lebih tebal dan sedikit lebih kesat dibanding Kembung lokal.
- Berapa isi per blok 10kg?
Tergantung size. Jika size 8-10, maka isi sekitar 80-100 ekor. Jika size 6-8, isi sekitar 60-80 ekor.
- Bagaimana cara mengolah salem agar tidak amis?
Simak tips penanganan ikan impor di blog kategori ikan salem kami.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Jaga stabilitas stok dagangan Anda dengan Ikan Segar Salem Utuh Beku dari importir tangan pertama. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta sekarang untuk harga grosir terbaru.