Jual Salmon Loin Sashimi Grade Saku Block Grosir – Pack 10 Kg Jakarta
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan pasokan harian Salmon Loin Sashimi Grade kualitas premium untuk restoran jepang Anda. Produk ini hadir dalam bentuk balok daging bagian punggung tanpa urat dengan standar konsumsi mentah yang aman. Kami mengemas varian saku block ini dengan pengawasan higienis ketat demi menjaga cita rasa asli boga bahari. Periksa pilihan lengkap kami pada halaman kategori ikan salmon.
Keunggulan Produk untuk Bisnis Horeka
- Standar Konsumsi Mentah: Penanganan khusus dari kapal hingga ruang pembeku menjamin produk aman untuk hidangan mentah restoran Jepang Anda.
- Bebas Urat Mengganggu: Potongan daging punggung murni tanpa serat keras memberikan kelembutan maksimal pada setiap suapan konsumen.
- Kemahan Irisan Presisi: Bentuk balok atau saku blok mempermudah koki dalam memotong lembaran sashimi dengan ketebalan seragam.
- Kemasan Efisien Grosir: Kemasan pack 10 kg memberikan perlindungan higienis tinggi dan menghemat ruang tata letak mesin pendingin restoran Anda.
Saran Penyajian dan Masakan
- Premium Salmon Sashimi: Iris balok daging punggung secara melintang, lalu sajikan dingin bersama kecap asin Jepang dan wasabi harian.
- Gourmet Salmon Nigiri: Potong daging dengan kemiringan khusus sebagai toping mewah di atas kepalan nasi sushi cuka.
- Salmon Carpaccio Oriental: Iris daging dengan ketebalan minimal, kemudian tata di atas piring datar dengan siraman minyak zaitun serta perasan jeruk lemon.
Spesifikasi Produk
| Parameter |
Detail Spesifikasi |
| Nama Produk |
Salmon Loin Sashimi Grade (Saku Block). |
| Bentuk Olahan |
Balok daging bagian punggung, tanpa kulit, tanpa tulang, tanpa urat (skinless boneless saku cut). |
| Kondisi Produk |
Beku super standar mentah (Sashimi grade frozen). |
| Berat Kemasan |
Pack 10 Kilogram (Bulk Pack). |
| Suhu Penyimpanan |
Minus 18 derajat Celsius atau lebih rendah dalam ruang pembeku khusus. |
Pertanyaan Umum (FAQ)
1. Apakah produk saku block ini aman dikonsumsi langsung tanpa dimasak?
Ya, produk ini melewati pemrosesan dengan standardisasi sashimi grade ketat untuk memastikan kebersihan penuh dari bakteri dan parasit.
2. Bagaimana cara memotong saku block agar tidak hancur?
Gunakan pisau khusus sushi yang tajam dan iris dalam satu gerakan tarikan searah saat kondisi daging masih setengah beku.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta beroperasi sebagai distributor utama ikan laut beku dan segar di Jakarta. Perusahaan melayani kebutuhan bahan baku untuk segmen hotel, restoran, dan katering serta supplier lokal. Kami menerapkan integrasi rantai dingin dari pelabuhan hingga gudang penyimpanan.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Penuhi pasokan bahan baku komoditas ikan segar laut usaha Anda bersama CV Karunia Abadi Semesta. Hubungi kami melalui halaman hubungi kami untuk mendapatkan harga grosir terbaru. Kunjungi katalog produk untuk melihat varian komoditas laut lainnya.