Jual Daging Ikan Suro Asin Kering Grosir – Bal 10 Kg 25 Kg Jakarta
Pasokan Daging Asin Cucut Tanpa Duri Kualitas Super untuk Efisiensi Bisnis Kuliner dan Pasar Tradisional
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan pasokan harian daging ikan suro asin kering bermutu tinggi untuk memenuhi kebutuhan pasar grosir dan pengelola usaha kuliner Anda. Produk ini berasal dari daging ikan cucut pilihan legal non-CITES yang diiris tebal, digarami secara terukur, dan dikeringkan secara higienis. Pedagang pasar tradisional, pemilik warung makan, dan katering memilih komoditas ini karena menawarkan lauk asin berdaging tebal tanpa duri dengan efisiensi biaya tinggi. Periksa pilihan lengkap kami pada halaman kategori ikan suro.
Ringkasan Keunggulan Produk untuk Industri dan Pasar Grosir
- Daging Tebal Tanpa Duri: Irisan daging padat tanpa duri memberikan rendemen saji maksimal untuk pembeli.
- Jaminan Legalitas Non-CITES: Berasal dari spesies ikan cucut konsumsi legal lengkap dengan dokumen karantina resmi.
- Penanganan 0% Bau Amoniak: Pemrosesan pendarahan kapal dan penggaraman yang tepat mengurangi kadar urea alami daging.
- Kadar Air Rendah Terkontrol: Tingkat kelembapan di bawah 12% hingga 14% menjaga ketahanan simpan suhu ruang tanpa pembusukan.
- Kemasan Grosir Kokoh: Kemasan bal 10 kg hingga 25 kg berlapis plastik food grade menjaga mutu produk selama pengiriman.
Spesifikasi Teknis Produk untuk Procurement dan QC
| Parameter Teknis |
Spesifikasi Detail |
| Nama Komoditas |
Daging Ikan Suro / Cucut Asin Kering (Dried Salted Shark Meat). |
| Status Konservasi |
Legal / Non-CITES (Bukan Spesies Dilindungi). |
| Bentuk Potongan |
Irisan tebal tanpa kulit dan tanpa duri (Boneless skin-off thick slice). |
| Kadar Air (Moisture) |
Di bawah 12% hingga 14% untuk mencegah pertumbuhan jamur. |
| Kadar Garam (Salinity) |
Penggaraman alami 8% hingga 12% untuk ketahanan simpan pada suhu ruang. |
| Mutu Organoleptik |
Bebas bau amoniak, warna daging putih kemerahan alami, serat padat. |
| Daya Simpan (Shelf-Life) |
12 bulan penyimpanan pada suhu ruang kering berventilasi baik. |
| Kemasan Grosir |
Bal 10 kg hingga 25 kg berlapis plastik polyethylene. |
Aplikasi Produk Berdasarkan Segmen Pasar B2B
1. Pasar Tradisional dan Pedagang Grosir Sembako
Daging ikan suro asin kering menjadi produk favorit konsumen pasar tradisional karena tekstur daging tebal tanpa tulang. Daya tahan simpan yang tinggi pada suhu ruang mempermudah penyimpanan persediaan pedagang grosir.
2. Warung Makan, Rumah Makan, dan Katering
Produk ini menghemat waktu persiapan dapur secara nyata. Tim dapur langsung memotong dan memasak daging asin tanpa perlu membuang duri atau kulit.
3. Industri Pengolahan Makanan Olahan
Daging asin kering ini menjadi bahan baku ekonomis untuk campuran sambal ikan asin, abon, dan produk olahan boga bahari gurih.
Anda menemukan berbagai inspirasi artikel lengkap pada halaman artikel Ikan Suro.
Komitmen Keamanan Pangan dan Keabsahan Legalitas
CV Karunia Abadi Semesta berkomitmen untuk hanya mendistribusikan komoditas ikan laut dari spesies konsumsi legal. Seluruh proses pengolahan, penggaraman, dan pengeringan berlangsung higienis untuk mencegah kontaminasi mikroba dan logam berat. Produk kami disertai dokumen Sertifikat Halal BPJPH dan Sertifikat Kontrol Veteriner untuk kebutuhan pengawasan mutu usaha Anda.
Ketentuan Bisnis dan Layanan Pemesanan
Minimum Order Quantity (MOQ): Bal 10 kg hingga 25 kg untuk pengiriman grosir.
Kapasitas Pasokan Bulanan: Sanggup memenuhi kebutuhan pasokan hingga 15 ton per bulan secara konsisten.
Layanan Sampel Produk: Kami menyediakan paket sampel 1 kg untuk pengujian kualitas dapur dan evaluasi produk Anda.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta beroperasi sebagai distributor utama ikan laut beku dan segar di Jakarta. Perusahaan melayani kebutuhan bahan baku untuk segmen hotel,restoran, katering serta supplier lokal. Kami menerapkan integrasi rantai dingin dari pelabuhan hingga gudang penyimpanan. Proses ini menjamin mutu kesegaran produk tetap konsisten sepanjang tahun. Kami berfokus pada kemitraan jangka panjang dengan memberikan kepastian stok harian bagi bisnis Anda.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Penuhi pasokan bahan baku komoditas laut usaha Anda bersama CV Karunia Abadi Semesta. Hubungi kami melalui halaman hubungi kami untuk mendapatkan harga grosir terbaru. Kunjungi katalog produk untuk melihat varian komoditas laut lainnya. Anda juga dapat melihat profil lengkap kami pada halaman tentang kami atau kembali ke halaman beranda.