Jual Fillet Tenggiri Beku (Skinless) – Fillet Industri untuk Nugget Ikan & Sushi (Bulk 10 Kg)
Untuk kebutuhan industri olahan makanan beku dan restoran premium, CV Karunia Abadi Semesta menyediakan Fillet Tenggiri Beku Skinless. Produk ini adalah potongan daging murni (fillet) dari sisi kanan dan kiri ikan tenggiri, tanpa tulang dan tanpa kulit, menjamin yield 100% daging siap olah.
Produk Fillet Tenggiri ini sangat vital bagi pabrik Frozen Food (Nugget Ikan), katering, dan Restoran Jepang (untuk menu bakar atau goreng tepung) yang membutuhkan bahan baku ikan berkualitas tinggi dengan persiapan nol.
Spesifikasi Produk
Fillet kami diproses dengan standar kebersihan tinggi, menjamin kesiapan masak dan food safety. Cek detail produk lainnya di katalog produk:
- Nama Produk: Fillet Tenggiri Beku – Skinless / Tanpa Kulit.
- Kondisi Produk: Frozen (Beku).
- Potongan: Fillet Blok (Loins) atau Slices (sesuai permintaan), bebas tulang dan kulit.
- Kualitas: Grade A. Warna daging putih cerah, bersih, dan tekstur padat.
- Kemasan: Bulk 10 Kg. Dikemas dalam karton bulk yang efisien untuk cold storage industri.
- Kadar Air: Sangat rendah, untuk memaksimalkan yield produk akhir (misalnya Nugget).
- Aplikasi Utama: Nugget Ikan, Bakso Ikan Premium, Tempura/Goreng Tepung, Sushi/Sashimi (dengan penanganan khusus).
Nilai Gizi dan Nutrisi
Ikan tenggiri adalah salah satu sumber terbaik Omega-3 dan protein berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan nutrisi yang unggul untuk produk makanan beku premium Anda.
| Komponen Nutrisi | Kandungan per 100g (Estimasi) |
| Protein | ± 20 gram |
| Omega-3 Fatty Acid | Tinggi |
| Lemak Total | ± 5 gram |
| Karbohidrat/Gula | Nol (0) |
Keunggulan Kualitas
Keunggulan Fillet Tenggiri Skinless kami adalah pada efisiensi biaya produksi dan jaminan kualitas:
- Efisiensi Dapur 100%: Daging sudah bersih 100% tanpa tulang, kulit, atau sisa trimming. Ini menghilangkan biaya tenaga kerja untuk filleting manual dan memastikan yield daging utuh maksimal.
- Konsistensi Tekstur Industri: Fillet memiliki tekstur yang padat namun lembut. Ideal untuk proses penggilingan ulang (Bakso/Nugget) atau dipotong dadu (untuk isian Sushi/Sup Ikan).
- Bahan Baku Premium: Rasa ikan tenggiri yang gurih dan tidak terlalu amis sangat disukai oleh pasar modern dan internasional (seperti Restoran Jepang atau Western).
- Kemasan Bulk yang Efisien: Kemasan 10 Kg memudahkan penanganan dalam skala pabrik dan katering besar, mengoptimalkan ruang penyimpanan cold storage.
Rekomendasi Komersial
Potongan fillet ini adalah bahan baku serbaguna di industri value-added products. Dapatkan tips pengolahan fillet ikan segar di halaman blog kami:
- Pabrik Frozen Food: Untuk produksi Nugget Ikan, Fish Stick, atau Bakso Ikan kelas premium.
- Restoran Jepang: Untuk menu fish tempura, teriyaki, atau bahan dasar spicy tuna (sebagai pengganti tuna yang lebih ekonomis).
- Katering Sehat: Protein tinggi, rendah lemak, dan tanpa bahan pengawet.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta adalah supplier B2B terkemuka yang menyediakan bahan baku protein hewani dengan fokus pada custom grading dan industrial cut. Kami menjamin pasokan stabil untuk menjaga rantai produksi Anda berjalan tanpa hambatan.
Hubungi Kami & Pesan Sekarang!
Amankan pasokan Fillet Tenggiri Skinless kualitas industri Anda. Segera minta penawaran harga grosir untuk volume besar dan konsultasikan kebutuhan spesifik dapur Anda. Hubungi kami hari ini!