Ikan Tenggiri Kulit Giling / Skin Paste – (Pack 1 Kg / Karung 25 Kg)

Jual Kulit Tenggiri Giling / Skin Paste – (Pack 1 Kg / Karung 20 Kg) Bahan Wajib Pempek Kulit

CV Karunia Abadi Semesta menyediakan rahasia utama di balik kelezatan Pempek Palembang yang otentik: Kulit Tenggiri Giling (Mackerel Skin Paste). Produk ini adalah kulit ikan segar tenggiri segar yang telah digiling halus hingga berbentuk pasta. Ini adalah bahan baku WAJIB dan tak tergantikan untuk membuat Pempek Kulit (Pempek Hitam) agar menghasilkan tekstur yang kenyal, garing di luar, serta aroma ikan yang kuat dan gurih. Dapatkan stok bahan baku krusial ini di halaman ikan tenggiri kami.

Spesifikasi Produk

• Nama Produk: Kulit Tenggiri Giling / Mackerel Skin Paste.
• Tekstur: Giling Halus (Paste) dan Lengket.
• Warna: Abu-abu gelap hingga Hitam (Warna alami kulit).
• Kemasan: Pack 1 Kg (UMKM) dan Karung 20 Kg (Industri Besar).
• Kondisi: Frozen (Beku).
• Target Pasar: Pengrajin Pempek Palembang, Produsen Bakso Goreng, Industri Kerupuk.

Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g

• Kolagen Tinggi: Komponen utama yang membuat adonan pempek kulit menjadi kenyal (chewy) secara alami tanpa pengenyal buatan.
• Lemak Omega-3: Terdapat pada lapisan lemak di bawah kulit, memberikan rasa gurih yang rich.
• Protein: Mendukung struktur adonan agar kokoh saat digoreng.
• Vitamin D: Baik untuk kesehatan tulang.

Keunggulan Produk

• Kunci Aroma "Nendang": Para pembuat pempek senior tahu bahwa aroma ikan tenggiri terkuat justru ada di kulitnya, bukan dagingnya. Mencampurkan kulit giling ke dalam adonan memberikan aroma sedap yang memikat pelanggan dari kejauhan saat digoreng.
• Tekstur Crispy & Chewy: Karakteristik kulit tenggiri giling menciptakan tekstur unik pada Pempek Kulit: garing renyah di lapisan luar (crust) namun tetap lembut dan kenyal di bagian dalam.
• Efisiensi Biaya (Cost Down): Harga kulit giling jauh lebih murah dibanding daging fillet. Menggunakan kulit sebagai bahan utama varian Pempek Kulit (Skin Pempek) memberikan margin keuntungan tertinggi bagi usaha Anda.

Saran Penggunaan

• Pempek Kulit (Crispy): Campur dengan sedikit daging merah tenggiri, santan, dan tepung sagu tani.
• Bakso Goreng Ikan: Memberikan tekstur permukaan yang pecah merekah dan rasa gurih yang kuat.
• Siomay Ikan: Campuran sedikit kulit giling pada adonan siomay akan menambah aroma ikan yang signifikan.
• Kerupuk Kulit Palembang: Adonan kulit yang dipadatkan lalu diiris tipis dan jemur.

CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik

CV Karunia Abadi Semesta menjamin kebersihan kulit giling kami. Kulit dicuci bersih dari sisik kasar sebelum digiling, memastikan hasil gilingan halus dan higienis, siap langsung diaduk dengan tepung.

Informasi Logistik & FAQ

Minimum Order: 1 Pack (1 Kg) atau 1 Karung (20 Kg).
Pengiriman: Wajib kurir frozen (Sameday/Instant/Cold Chain).

Pertanyaan Umum:

1. Apakah bau amis sekali?
   Ya, aromanya lebih kuat dari daging. Justru itu tujuannya. Gunakan bawang putih, daun bawang, atau santan untuk menyeimbangkan aromanya dalam adonan.
2. Apakah perlu digiling lagi?
   Tidak perlu, produk kami sudah digiling halus (finely ground). Bisa langsung dicampur bumbu.
3. Kenapa warnanya hitam?
   Karena pigmen alami kulit tenggiri. Ini yang membuat Pempek Kulit berwarna gelap eksotis yang otentik.
4. Temukan resep pempek kulit anti alot di blog kategori ikan tenggiri kami.

Hubungi Kami dan Pesan Sekarang

Hasilkan Pempek Kulit yang gurih dan nagih dengan bahan baku Kulit Tenggiri Giling murni. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta sekarang untuk harga grosir karungan.