Jual Ikan Tenggiri Papan / Bunga – Size Kecil (Karung/Blok 10 Kg) Bahan Baku Ekonomis
CV Karunia Abadi Semesta menghadirkan solusi bahan baku ikan segar laut yang lebih terjangkau melalui produk Ikan Tenggiri Papan atau sering disebut Tenggiri Bunga (Spotted Mackerel). Varian ini memiliki karakteristik tubuh yang lebih pipih dengan kulit berbintik-bintik khas. Dijual dengan harga yang jauh lebih ekonomis dibandingkan Tenggiri Batang, produk ini menjadi pilihan favorit bagi pengusaha rumah makan sederhana dan industri pembuatan ikan pindang/cue. Cek ketersediaan stok dan harga terbaru di halaman ikan tenggiri kami.
Spesifikasi Produk
- Nama Produk: Ikan Tenggiri Papan / Tenggiri Bunga / Spotted Mackerel.
- Karakteristik: Tubuh pipih, terdapat pola totol/bintik di kulit samping.
- Ukuran (Size): Kecil (Small Size). Cocok untuk porsi makan per ekor atau potong dua.
- Kemasan: Karung/Blok 10 Kg (Beku Curah).
- Kondisi: Frozen (Beku Kapal atau Beku Darat).
- Target Pasar: Warung Nasi (Warteg), Industri Pindang/Asap, Rumah Tangga.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
- Protein: ± 19-20g. Sumber protein hewani yang baik untuk menu harian.
- Omega-3: Mengandung asam lemak esensial yang baik untuk jantung.
- Vitamin B12: Penting untuk pembentukan sel darah merah dan energi.
- Selenium: Antioksidan alami untuk menjaga daya tahan tubuh.
Keunggulan Produk
- Efisiensi HPP (Cost Saving): Berdasarkan perbandingan pasar, harga Tenggiri Papan bisa selisih 30-40% lebih murah daripada Tenggiri Batang. Ini memberikan margin keuntungan yang lebih tebal bagi pemilik rumah makan yang menyajikan menu ikan goreng atau gulai.
- Tekstur Daging Lembut: Tenggiri Papan memiliki tekstur daging yang sedikit lebih lunak (tidak sekenyal Tenggiri Batang), sehingga sangat cepat meresap bumbu saat dipindang atau dimasak kuah asam pedas.
- Kulit Tidak Alot: Kulitnya tipis, sehingga saat digoreng kering menjadi renyah dan nikmat dimakan.
- Lihat alternatif ikan ekonomis lainnya di katalog produk kami.
Saran Olahan Masakan
Jenis tenggiri ini kurang cocok untuk Pempek/Siomay premium (kurang lengket), namun sangat lezat untuk menu masakan:
- Ikan Pindang/Cue: Bahan baku utama industri pindang di pasar tradisional karena ukurannya pas.
- Masakan Kuah: Tenggiri Asam Pedas atau Lempah Kuning khas Bangka.
- Ikan Goreng: Tenggiri Goreng Balado atau Goreng Tepung.
- Otak-Otak Ekonomis: Bisa dicampur dengan ikan lain untuk menekan biaya produksi.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta memastikan rantai dingin tetap terjaga. Ikan Tenggiri Papan kami dibekukan segera setelah tangkapan untuk mencegah daging menjadi lembek (mushy), memastikan kualitas yang layak untuk usaha kuliner Anda.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 1 Karung/Blok (10 Kg).
Pengiriman: Kargo darat atau laut (Frozen) ke seluruh wilayah distribusi.
Pertanyaan Umum:
- Apa bedanya dengan Tenggiri Batang?
Tenggiri Batang (Narrow-barred) tubuhnya bulat panjang, bergaris vertikal, daging kenyal (bagus untuk pempek). Tenggiri Papan tubuhnya pipih, berbintik, daging lebih lunak (bagus untuk lauk).
- Apakah banyak duri?
Seperti keluarga makarel lainnya, duri utama ada di tengah. Dagingnya tebal dan mudah dipisahkan dari duri.
- Cari resep masakan tenggiri?
Kunjungi blog kategori ikan tenggiri kami untuk inspirasi menu.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Dapatkan stok Ikan Tenggiri Papan ekonomis untuk usaha kuliner Anda. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta sekarang untuk harga grosir per karung.