Jual Ikan Teri Medan Basah Beku Grosir – Blok 25 Kg Jakarta
Pasokan Utama Ikan Teri Medan Basah Beku Kesegaran Super untuk Industri Pengolahan Sambal, Katering, dan Pabrik Makanan
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan pasokan harian Ikan Teri Medan Basah beku mutu prima untuk memenuhi kebutuhan bahan baku industri makanan Anda. Produk ini menghadirkan ikan teri nasi segar tangkapan laut dalam yang langsung dibekukan cepat dalam bentuk blok 25 kg. Produsen sambal kemasan, pengelola katering massal, dan pabrik pengolahan boga bahari memilih komoditas ini untuk menjaga efisiensi produksi dan kesegaran rasa alami. Periksa pilihan lengkap kami pada halaman kategori ikan teri.
Ringkasan Keunggulan Produk untuk Industri dan HoReCa
- Kesegaran Alami Sea-Frozen ABF -40°C: Pembekuan kilat mengunci tekstur padat dan rasa gurih manis alami tanpa merusak serat daging.
- 100% Bebas Bahan Kimia Berbahaya: Teruji di laboratorium bebas 0% formalin, bebas 0% boraks, dan bebas 0% pemutih buatan.
- Proses Pembersihan Tiga Tahap: Penyortiran ketat menjamin 0% pasir, 0% cangkang kerang, dan 0% sampah laut.
- Kadar Drip-Loss Sangat Rendah: Kadar drip-loss di bawah 4% menjaga keutuhan bobot daging bersih saat pencairan.
- Kemasan Blok Industri 25 Kg: Kemasan blok 25 kg berlapis plastik food grade kedap udara mempermudah penataan ruang pendingin.
Spesifikasi Teknis Produk untuk Procurement dan QC
| Parameter Teknis |
Spesifikasi Detail |
| Nama Komoditas |
Ikan Teri Medan Basah Beku (Frozen Wet White Anchovy / Stolephorus spp.). |
| Bentuk Olahan |
Utuh segar dibekukan dalam blok (Frozen fresh whole block). |
| Ukuran (Grading) |
Ukuran 1 cm hingga 2 cm per ekor. |
| Berat Grosir |
Blok beku 25 kg. |
| Metode Pembekuan |
Air Blast Freezing -40°C bentuk blok (Block Frozen). |
| Kadar Glazing (Es) |
10% hingga 15% transparan terukur. |
| Kondisi Kimia |
Bebas 0% formalin, bebas 0% boraks, bebas 0% pemutih sintetis. |
| Daya Simpan (Shelf-Life) |
12 bulan pada suhu penyimpanan minus 18°C hingga minus 22°C. |
| Kemasan Grosir |
Blok beku 25 kg berlapis plastik polyethylene food grade. |
Aplikasi Produk Berdasarkan Segmen Pasar B2B
1. Industri Pengolahan Sambal Kemasan dan Bumbu Tabur
Ikan teri medan basah beku ini menjadi bahan baku utama pembuatan sambal teri basah botolan dan adonan bumbu umami. Tekstur daging yang utuh tidak hancur saat tercampur dengan adonan bumbu panas.
2. Katering Massal dan Penyedia Makanan HORECA
Produk ini memberikan efisiensi porsi saji harian secara presisi. Tim dapur mengolah teri basah menjadi teri goreng tepung, tumisan pedas, atau campuran nasi goreng.
3. Pabrik Pengolahan Makanan Beku dan Olahan Boga Bahari
Daging teri segar ini menyediakan sumber protein murni untuk adonan nugget seafood dan bakso ikan. Proses pembekuan cepat menjaga keutuhan gizi alami produk Anda.
Anda menemukan berbagai inspirasi artikel lengkap pada halaman artikel ikan teri.
Komitmen Keamanan Pangan dan Keabsahan Legalitas
CV Karunia Abadi Semesta menerapkan standar higienis ketat dalam setiap rantai penanganan komoditas laut. Seluruh proses pembekuan dan penyimpanan berlangsung di fasilitas ber-NKV yang menerapkan sistem HACCP untuk mencegah kontaminasi mikroba dan logam berat. Produk teruji secara berkala bebas dari pengawet buatan, bebas formalin, dan bebas cemaran bakteri patogen. Dokumen legalitas serta Sertifikasi Halal BPJPH terlampir untuk mempermudah proses verifikasi mutu perusahaan Anda.
Ketentuan Bisnis dan Layanan Pemesanan
Minimum Order Quantity (MOQ): Blok beku 25 kg untuk pengiriman grosir.
Kapasitas Pasokan Bulanan: Sanggup memenuhi kebutuhan pasokan hingga 20 ton per bulan secara konsisten.
Layanan Sampel Produk: Kami menyediakan paket sampel 1 kg untuk pengujian kualitas dapur dan eksperimen resep R&D Anda.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta beroperasi sebagai distributor utama ikan laut beku dan segar di Jakarta. Perusahaan melayani kebutuhan bahan baku untuk segmen hotel, restoran, katering, serta supplier lokal. Kami menerapkan integrasi rantai dingin dari pelabuhan hingga gudang penyimpanan. Proses ini menjamin mutu kesegaran produk tetap konsisten sepanjang tahun. Kami berfokus pada kemitraan jangka panjang dengan memberikan kepastian stok harian bagi bisnis Anda.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Penuhi pasokan bahan baku komoditas laut usaha Anda bersama CV Karunia Abadi Semesta. Hubungi kami melalui halaman hubungi kami untuk mendapatkan harga grosir terbaru. Kunjungi katalog produk untuk melihat varian komoditas laut lainnya. Anda juga dapat melihat profil lengkap kami pada halaman tentang kami atau kembali ke halaman beranda.