Jual Daging Tuna Giling – Minced Tuna (Pack 1 Kg / 5 Kg) Bahan Baku Bakso & Dimsum
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan solusi bahan baku ekonomis dan berkualitas berupa Daging Tuna Giling (Minced Tuna). Produk ini terbuat dari daging merah ikan tuna segar yang digiling halus tanpa kulit dan tulang. Memiliki aroma ikan yang khas dan tekstur daging yang mengikat kuat, produk ini adalah pilihan utama bagi pelaku usaha UMKM maupun industri besar untuk pembuatan Bakso Ikan, Dimsum, Siomay, dan Nugget Ikan harga menengah. Cek ketersediaan stok bahan baku ini di halaman ikan tuna kami.
Spesifikasi Produk Tuna Giling
- Nama Produk: Daging Tuna Giling / Minced Tuna Meat.
- Tekstur: Giling Halus (Fine Grind).
- Kemasan: Tersedia Pack 1 Kg (Rumahan/UMKM) dan Bal 5 Kg (Industri).
- Kondisi: Frozen, Boneless, Skinless.
- Warna: Merah Gelap (Karakteristik daging merah tuna/Red Meat).
- Target Pasar: Produsen Bakso Ikan, Pengusaha Siomay/Dimsum, Pabrik Nugget Ekonomis.
Nilai Gizi (Nutrisi) Per 100g
Daging merah tuna memiliki keunggulan nutrisi tersendiri:
- Protein: Tinggi (± 23g). Sangat baik untuk tekstur kekenyalan produk olahan.
- Zat Besi: Tinggi. Bagian daging merah kaya akan mioglobin dan zat besi.
- Lemak: Rendah. Menghasilkan adonan yang tidak berminyak.
- Vitamin B12: Penting untuk metabolisme energi.
Keunggulan Produk
- Tekstur Kenyal Alami (Strong Binding): Berdasarkan pengalaman para pengrajin bakso, daging merah tuna memiliki daya ikat yang lebih kuat dibandingkan daging putih. Hal ini menghasilkan tekstur bakso atau siomay yang kenyal alami (bouncy) tanpa perlu terlalu banyak penambahan tepung pengenyal.
- Aroma Sedap: Aroma khas ikan tuna yang kuat membuat cita rasa produk olahan menjadi lebih gurih dan lezat, mengurangi kebutuhan akan penyedap rasa buatan berlebih.
- Efisiensi Biaya (Cost Effective): Merupakan alternatif bahan baku yang jauh lebih murah dibandingkan tenggiri, namun tetap memberikan kualitas rasa ikan laut yang asli.
- Temukan varian bahan baku olahan lainnya di katalog produk kami.
Saran Penggunaan
Produk ini sangat multifungsi untuk berbagai resep olahan ikan:
- Bakso Ikan: Bahan utama untuk bakso ikan pasar atau bakso tusuk yang kenyal.
- Dimsum & Siomay: Dicampur dengan sedikit ayam atau udang untuk menekan biaya produksi (HPP) namun rasa tetap premium.
- Nugget Ikan: Cocok untuk produksi nugget ikan curah atau isian tahu bakso.
- Otak-Otak: Menghasilkan otak-otak dengan warna agak gelap namun rasa ikan yang nendang.
CV Karunia Abadi Semesta, Distributor Ikan Laut dan Daging Terbaik
CV Karunia Abadi Semesta memproses penggilingan tuna dengan standar higienis yang ketat. Kami memastikan tidak ada serpihan tulang atau kulit yang terbawa, sehingga adonan Anda tetap halus dan aman dikonsumsi.
Informasi Logistik & FAQ
Minimum Order: 5 Kg (Bisa campur kemasan 1 Kg).
Pengiriman: Armada pendingin atau kurir instan (Gojek/Grab) untuk area terjangkau.
Pertanyaan Umum:
- Apakah warnanya merah darah?
Ya, karena menggunakan bagian red meat tuna. Hasil olahan akan berwarna sedikit gelap/abu-abu (tidak putih bersih), namun rasanya sangat gurih.
- Apakah amis?
Aroma ikan tuna memang khas dan cukup kuat, justru ini yang dicari untuk produk olahan agar terasa "ikan"nya. Bisa dinetralkan dengan bawang putih/jahe.
- Cari resep bakso tuna?
Kunjungi blog kategori ikan tuna kami untuk tips pengolahan.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang
Tekan biaya produksi Anda tanpa mengorbankan rasa dengan ikan segar Daging Tuna Giling. Hubungi CV Karunia Abadi Semesta sekarang untuk harga grosir.