Deskripsi Produk B2B: Kepala Ikan Kuwe Beku (Belah Dua) 10 Kg
Kepala Ikan Kuwe Beku (Belah Dua) 10 Kg
Kami menyediakan Kepala Ikan Segar Kuwe Beku premium, sebuah by-product (produk sampingan) yang populer dan memiliki permintaan B2B spesifik yang tinggi. Produk ini hadir dalam kondisi Beku (Frozen), berkualitas Grade A (untuk konsumsi/kaldu), dan dikemas Blok Beku dalam format Belah Dua (Half Cut). Ini adalah solusi efisien untuk Restoran Padang (Gulai Kepala Ikan), Restoran Manado/Sunda (Sup Kepala Ikan) yang membutuhkan bahan baku siap olah yang gurih.
Sebagai distributor ikan laut terpercaya, CV. Karunia Abadi Semesta memastikan setiap kepala ikan dikemas higienis, dengan total berat karton 10 Kg. Hubungi tim kami untuk pasokan HORECA Anda!
Spesifikasi Produk
| Parameter |
Spesifikasi |
| Bentuk Produk |
Kepala, Half Cut (Belah Dua) |
| Kondisi |
Beku (Frozen, -18°C) |
| Kemasan Primer |
Plastik non-vakum, Block Frozen (Beku Balok) |
| Kemasan Sekunder |
Karton (Box) |
| Berat Box |
10 Kg |
| Suhu Penyimpanan |
-18°C (Wajib Freezer) |
| MOQ |
1 Karton (Harap konfirmasi) |
| Sertifikasi |
HACCP, Halal (Verifikasi diperlukan) |
Keunggulan Produk
- Permintaan Tinggi: Sangat populer dan merupakan menu andalan di Restoran Padang dan Manado/Sunda.
- Sangat Ekonomis: Pilihan ideal untuk mendapatkan rasa kaldu yang kaya dengan harga bahan baku yang sangat kompetitif.
- Siap Olah: Sudah dibelah dua, mengurangi waktu preparasi (prep time) dan pemotongan di dapur.
- Kaya Rasa: Sumber rasa kaldu (gulai) yang kaya, gurih, dan berlemak.
- Kemasan Blok: Memudahkan penyimpanan dan penanganan stok dalam skala besar.
Cara Penyimpanan dan Penanganan
Wajib ditangani dalam sistem cold chain (-18°C) untuk menjaga kualitas produk beku.
Penyimpanan: Simpan di freezer (-18°C) dalam kemasan aslinya.
Shelf Life: 12-24 bulan dalam kondisi beku.
Penanganan: Thawing/pencairan direkomendasikan di dalam chiller semalaman. Jangan dibekukan ulang setelah cair.
Nilai Gizi (Perkiraan per 100g)
Kepala Ikan Kuwe kaya akan Kolagen, Protein, dan Asam Lemak Omega-3.
| Nutrisi |
Jumlah (Perkiraan) |
| Kalori |
~130 kcal |
| Protein |
~19 g |
| Kolagen |
Tinggi |
Sumber: Data nutrisi umum.
Saran Pengolahan
- Restoran Padang: Bahan utama Gulai Kepala Ikan Kuwe.
- Restoran Manado/Sunda: Bahan utama Sup Kepala Ikan Kuwe (Woku, Kuah Asam).
- Katering: Bahan dasar untuk kaldu ikan (fish stock) yang pekat.
Tentang CV. Karunia Abadi Semesta
CV. Karunia Abadi Semesta adalah distributor grosir ikan laut terpercaya untuk HORECA dan Industri. Kunjungi halaman Tentang Kami atau lihat produk kami lainnya.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Pastikan ketersediaan menu andalan Anda dengan Kepala Ikan Kuwe Beku. Hubungi kami melalui saluran kontak di situs ini untuk harga grosir HORECA. Kunjungi blog kami untuk tips lainnya.
Kirim Permintaan Penawaran (Quotation)