Deskripsi Produk B2B: Smoked Salmon (Cold Smoked, Sliced) Premium 5 Kg
Smoked Salmon (Cold Smoked, Sliced) Premium 5 Kg
Kami menyediakan Smoked Salmon Iris Tipis (Cold Smoked Sliced) premium, sebuah produk value-added olahan. Dibuat dari fillet ikan segar salmon impor berkualitas yang diproses (diawetkan garam dan diasap dingin) di fasilitas smokery Indonesia yang terakreditasi. Ini adalah solusi gourmet siap santap (ready-to-eat) untuk Hotel Bintang 5 (sarapan buffet), Katering (Canapes), dan Restoran (Salad, Bagel).
Sebagai distributor ikan laut terpercaya, CV. Karunia Abadi Semesta memastikan produk vacuum pack higienis, dengan total berat karton 5 Kg atau 10 Kg. Hubungi tim kami untuk pasokan HORECA premium Anda!
Spesifikasi Produk
| Parameter |
Spesifikasi |
| Bentuk Produk |
Irisan Tipis (Sliced) |
| Kondisi |
Dingin (Chilled) atau Beku (Frozen) |
| Kemasan Primer |
Vakum Pack (100g, 250g, 500g, 1 Kg) |
| Kemasan Sekunder |
Karton (Box) |
| Berat Box |
5 Kg atau 10 Kg |
| Suhu Penyimpanan |
0°C hingga 4°C (Chilled) atau -18°C (Frozen) |
| MOQ |
1 Karton (Harap konfirmasi) |
| Sertifikasi |
HACCP, Halal, SFA/DVS Accredited (untuk Ekspor) |
Keunggulan Produk
- Siap Santap (Ready-to-Eat): Menghemat waktu persiapan dapur, ideal untuk buffet, canapes, dan salad.
- Kualitas Premium: Diproses dari salmon impor dengan rasa asap yang halus dan tekstur lembut.
- Potensi Ekspor Tinggi: Fasilitas kami terakreditasi SFA/DVS, siap untuk ekspor ke Singapura/Malaysia.
- Kemasan Vakum: Menjaga kesegaran, memperpanjang shelf life, dan memudahkan kontrol porsi.
- Produk Value-Added: Meningkatkan nilai jual menu Anda dengan bahan baku gourmet.
Cara Penyimpanan dan Penanganan
Wajib ditangani dalam sistem cold chain yang ketat.
Penyimpanan (Chilled): Simpan di chiller (0-4°C).
Penyimpanan (Frozen): Simpan di freezer (-18°C).
Shelf Life: (Chilled) 30-45 hari / (Frozen) 12-24 bulan.
Penanganan: Jika beku, thawing/pencairan direkomendasikan di dalam chiller semalaman. Konsumsi segera setelah kemasan vakum dibuka.
Nilai Gizi (Perkiraan per 100g)
Smoked Salmon kaya akan Protein dan Asam Lemak Omega-3, namun mengandung sodium karena proses pengawetan.
| Nutrisi |
Jumlah (Perkiraan) |
| Kalori |
~117 kcal |
| Protein |
~18 g |
| Omega-3 |
~1.5 g (Tinggi) |
| Sodium |
~600-800 mg |
Sumber: Data nutrisi umum.
Saran Pengolahan
- Hotel (Buffet): Disajikan langsung untuk sarapan continental bersama cream cheese dan capers.
- Katering (Canapes): Sebagai topping mewah untuk appetizer atau finger food.
- Restoran Barat: Isian Bagel & Cream Cheese, topping Salad, atau Eggs Benedict.
Tentang CV. Karunia Abadi Semesta
CV. Karunia Abadi Semesta adalah distributor grosir ikan laut terpercaya untuk HORECA dan Industri. Kunjungi halaman Tentang Kami atau lihat produk kami lainnya.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Tingkatkan nilai menu Anda dengan Smoked Salmon Sliced Premium. Hubungi kami melalui saluran kontak di situs ini untuk harga grosir HORECA. Kunjungi blog kami untuk tips lainnya.
Kirim Permintaan Penawaran (Quotation)