Jual Sotong Tube Kupas Beku Grosir – Karton 10 Kg Jakarta
Solusi Daging Sotong Selongsong Bersih Tanpa Tulang Kapur untuk Efisiensi Operasional Katering dan Restoran
CV Karunia Abadi Semesta menyediakan pasokan harian sotong tube kupas bermutu tinggi untuk memenuhi kebutuhan operasional bisnis kuliner Anda. Produk ini menghadirkan selongsong sotong bersih tanpa kulit, tanpa isi perut, dan tanpa tulang kapur keras. Tim procurement katering dan dapur restoran mengandalkan komoditas ini karena memberikan efisiensi pemrosesan dapur dan rendemen daging tebal yang tinggi. Periksa pilihan lengkap kami pada halaman kategori cumi.
Ringkasan Keunggulan Produk untuk Industri dan HoReCa
- 100% Selongsong Daging Murni Siap Olah: Potongan tube tanpa kulit dan tanpa tulang rawan memberikan rendemen saji hingga 100% serta menghemat waktu persiapan dapur.
- Tekstur Daging Tebal dan Empuk: Ketebalan daging sotong alami memberikan tekstur renyah dan empuk yang ideal untuk hidangan tumis dan olahan tepung.
- Jaminan Keamanan Pangan Utama: Teruji di laboratorium bebas 0% formalin, bebas 0% boraks, dan bebas 0% pemutih buatan untuk konsumsi massal.
- Teknologi Pembekuan IQF ABF -40°C: Pembekuan cepat menjaga keutuhan serat daging dengan tingkat drip-loss di bawah 5% saat proses pembekuan dilelehkan.
- Kemasan Karton Grosir Efisien: Kemasan karton master 10 kg berlapis plastik food grade kedap udara mempermudah penataan dalam cold storage.
Spesifikasi Teknis Produk untuk Procurement dan QC
| Parameter Teknis |
Spesifikasi Detail |
| Nama Komoditas |
Sotong Tube Kupas (Cleaned Cuttlefish Tube / Sepia spp.). |
| Bentuk Olahan |
Selongsong murni tanpa kulit, tanpa isi perut, tanpa tulang kapur (Skinless boneless cuttlefish tube). |
| Berat Retail |
500 gram hingga 1 kg per pack. |
| Kondisi Kimia |
Bebas 0% formalin, bebas 0% boraks, bebas 0% pemutih sintetis. |
| Metode Pembekuan |
IQF / Air Blast Freezing -40°C. |
| Kadar Glazing (Es) |
10% hingga 20% transparan terukur. |
| Daya Simpan (Shelf-Life) |
12 bulan pada suhu penyimpanan minus 18°C hingga minus 22°C. |
| Kemasan Grosir |
Karton master 10 kg berlapis plastik polyethylene food grade. |
Aplikasi Produk Berdasarkan Segmen Pasar B2B
1. Jasa Katering Massal dan Event Services
Sotong tube kupas ini memberikan efisiensi pengerjaan yang tinggi bagi tim katering. Daging selongsong bersih mempermudah pemotongan porsi yang seragam tanpa menyisakan limbah buangan.
2. Restoran HoReCa dan Hotel
Produk ini mempercepat penyajian menu cumi tepung, tumisan oriental, dan olahan panggangan. Tekstur daging tebal dan renyah menyerap bumbu marinasi secara sempurna.
3. Industri Pengolahan Makanan Beku
Komoditas ini menjadi bahan baku utama pembuatan calamari ring industri dan adonan olahan boga bahari. Kemampuan mengikat tepung yang tinggi mendukung efisiensi lini produksi massal Anda.
Anda menemukan berbagai inspirasi artikel lengkap pada halaman artikel cumi.
Komitmen Keamanan Pangan dan Keabsahan Legalitas
CV Karunia Abadi Semesta menerapkan standar higienis ketat dalam setiap rantai penanganan sotong beku. Fasilitas pengolahan kami ber-NKV serta menerapkan sistem HACCP untuk mencegah kontaminasi mikroba dan logam berat. Produk teruji bebas dari pemutih buatan, bebas formalin, dan bebas cemaran bakteri patogen. Dokumen legalitas serta Sertifikasi Halal BPJPH terlampir untuk mempermudah proses verifikasi mutu perusahaan Anda.
Ketentuan Bisnis dan Layanan Pemesanan
Minimum Order Quantity (MOQ): 10 kg per karton untuk pengiriman grosir.
Kapasitas Pasokan Bulanan: Sanggup memenuhi kebutuhan pasokan hingga 15 ton per bulan secara konsisten.
Layanan Sampel Produk: Kami menyediakan paket sampel 1 kg untuk pengujian kualitas dapur dan eksperimen resep R&D Anda.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta beroperasi sebagai distributor utama ikan laut beku dan segar di Jakarta. Perusahaan melayani kebutuhan bahan baku untuk segmen restoran hot, katering, serta supplier lokal. Kami menerapkan integrasi rantai dingin dari pelabuhan hingga gudang penyimpanan. Proses ini menjamin mutu kesegaran produk tetap konsisten sepanjang tahun. Kami berfokus pada kemitraan jangka panjang dengan memberikan kepastian stok harian bagi bisnis Anda.
Hubungi Kami dan Pesan Sekarang!
Penuhi pasokan bahan baku komoditas laut usaha Anda bersama CV Karunia Abadi Semesta. Hubungi kami melalui halaman hubungi kami untuk mendapatkan harga grosir terbaru. Kunjungi katalog produk untuk melihat varian komoditas laut lainnya. Anda juga dapat melihat profil lengkap kami pada halaman tentang kami atau kembali ke halaman beranda.