Udang Dogol Beku Pink Shrimp untuk Salad & CapcayJual Udang Dogol Beku (Pink Shrimp) ā Kupas atau Utuh untuk Salad Shrimp & Capcay
Untuk menu yang membutuhkan udang dengan tekstur daging empuk dan warna menarik, CV Karunia Abadi Semesta menyediakan Udang Dogol Beku (Pink Shrimp). Udang laut ini dikenal memiliki kulit berwarna merah muda/kuning yang khas, dan dagingnya yang empuk sering disamakan dengan tekstur lobster mini.
Produk Udang Dogol kami sangat ideal untuk Salad Udang (Shrimp Cocktail) dan sebagai campuran dalam hidangan Cina seperti Capcay dan Fuyunghai di Jakarta dan seluruh Indonesia, karena memberikan rasa manis yang halus dan mouthfeel yang lembut.
Spesifikasi Teknis Produk Udang Dogol
Udang Dogol kami tersedia dalam dua opsi kemasan untuk memenuhi efisiensi dapur Anda. Cek detail produk perikanan kami di katalog produk:
- Nama Produk: Udang Dogol Beku (Pink Shrimp).
- Kondisi Produk: Frozen (Beku).
- Opsi Kemasan: Kupas (PD/PTO) atau Utuh (HOSO/HLSO).
- Kemasan: Blok Plastik 1 Kg. Kemasan praktis untuk portion control.
- Ciri Khas: Kulit berwarna merah muda/kekuningan, daging empuk, dan rasa manis halus.
- Ukuran (Grading): Tersedia berbagai size sesuai permintaan.
- Aplikasi Utama: Shrimp Cocktail, Capcay, Fuyunghai, Salad, atau Tumisan Ringan.
Nilai Gizi dan Karakteristik Daging Empuk
Udang Dogol memiliki kandungan protein yang baik, namun keunggulan utamanya adalah tekstur yang lembut, membuatnya mudah dikunyah dan cocok untuk hidangan yang disajikan dingin atau tumisan cepat.
| Komponen Nutrisi |
Fungsi Utama |
| Protein |
Ā± 20 gram |
| Tekstur Daging |
Empuk dan Lembut (Mirip lobster mini). |
| Warna Kulit |
Merah muda/Kuning (Menarik untuk Salad). |
| Rasa |
Manis Halus |
Keunggulan Kualitas Produk Udang Dogol (Product Excellence)
Keunggulan Udang Dogol kami adalah pada tekstur dan visual yang mendukung menu hidangan dingin dan Chinese food:
- Tekstur Daging Empuk: Udang dogol memiliki tekstur daging yang lebih lembut dibandingkan Vaname/Windu, ideal untuk isian Fuyunghai atau udang yang dikonsumsi dingin (cocktail).
- Fleksibilitas Kemasan: Tersedia dalam kondisi Kupas (PD/PTO) untuk efisiensi dapur, atau Utuh (HOSO) untuk presentasi garnish yang menarik.
- Visual Menarik: Warna merah muda/kuning yang khas memberikan eye appeal yang baik saat disajikan, cocok untuk menu yang menonjolkan warna (misalnya: dicampur dalam sayuran Capcay).
- Pasokan Laut yang Stabil: Udang dogol merupakan tangkapan laut yang memiliki volume pasokan cukup stabil, menjamin kontinuitas bahan baku Anda.
Rekomendasi Penggunaan Komersial
Produk ini adalah pilihan cerdas untuk menu seafood yang lebih ringan. Temukan tips mengolah udang beku di halaman blog kami:
- Restoran Western: Bahan utama Salad Udang dan Udang Mayones.
- Restoran Chinese Food: Campuran dalam Capcay, Lo Mie, atau Fuyunghai.
- Katering & Hotel: Untuk menu appetizer dingin yang cepat saji.
Tentang CV Karunia Abadi Semesta
CV Karunia Abadi Semesta adalah supplier B2B produk perikanan yang menyediakan varian udang laut dengan karakter rasa dan tekstur yang berbeda. Kami fokus pada kualitas yang mendukung keunikan setiap menu Anda.
Hubungi Kami & Pesan Sekarang!
Dapatkan Udang Dogol Beku untuk menu cocktail dan stir-fry Anda. Segera minta penawaran harga grosir dan konsultasikan kebutuhan format kupas/utuh spesifik Anda. Hubungi kami hari ini!