Cumi
Cumi segar dengan tekstur kenyal cocok untuk tumis atau goreng tepung.
- Segar: Ditangkap malam, langsung didinginkan
- Ukuran variatif: Dari kecil hingga jumbo
- Bersih: Tanpa tinta dan kotoran
- Tanpa formalin: Aman dikonsumsi
Daging Ayam
Ayam kampung & broiler segar, dipotong dengan higienis.
- Pilihan potongan: Fillet, paha, dada, sayap
- Tanpa bau amis: Proses pemotongan bersih
- Sertifikat halal: Terjamin
- Beku atau segar: sesuai kebutuhan
Daging Sapi
Daging sapi lokal dan impor dengan marbling merata.
- Marbling baik: Tekstur juicy
- Umur potong ideal: Cita rasa khas
- Vakum: Menjaga kesegaran
- Various cut: Has dalam, sirloin, tenderloin
Ebi
Udang kering berkualitas dengan rasa umami kuat.
- Rasa Umami: Gurih alami laut
- Kering sempurna: Tahan lama tanpa pengawet
- Ukuran seragam: Konsisten masak
- Bersih: Tanpa pasir & kotoran
Ikan Asin
Ikan asin tradisional dengan kadar garam pas.
- Jenis pilihan: Teri, gabus, peda
- Proses jemur higienis
- Tidak mengandung pewarna
- Tahan lama tanpa bahan kimia
Ikan Ayam Ayam
Ikan dengan daging putih lembut, khas perairan tropis.
- Tekstur lembut: Cocok untuk sup
- Segar: Hasil tangkap nelayan
- Kaya protein
- Duri sedikit
Ikan Barakuda
Ikan barakuda ukuran besar, daging tebal.
- Daging padat: Cocok untuk panggang
- Kandungan omega-3 tinggi
- Segar: Ditangkap dengan pancing
- Ukuran 1-5 kg
Ikan Bloso
Ikan kecil khas laut sering dijadikan ikan asin.
- Rasa gurih khas
- Dapat diolah segar atau asin
- Kaya kalsium
- Ukuran seragam
Ikan Cakalang
Ikan cakalang segar, cocok untuk asap atau kuah.
- Daging merah segar
- Rasa kuat: Cocok untuk cakalang fufu
- Tanpa pengawet
- Loins utuh
Ikan Dori
Ikan dori fillet tanpa duri, lembut.
- Fillet tebal: Tanpa tulang
- Tekstur lembut: Cocok untuk anak-anak
- Beku segar: Individu quick frozen
- Serbaguna: Goreng, asam manis
Ikan Gindara
Ikan laut dalam dengan daging putih tebal.
- Kaya omega-3
- Tekstur mirip salmon: Lembut
- Cocok untuk panggang & sup
- Segar atau beku
Ikan Gulama
Ikan dengan daging putih populer untuk sup.
- Rasa gurih alami
- Daging tidak mudah hancur
- Segar dari nelayan
- Ukuran bervariasi
Ikan Kaci
Ikan karang dengan daging lembut.
- Rasa manis alami
- Daging padat
- Kaya mineral
- Segar terjamin
Ikan Kakap
Ikan kakap merah & putih, daging tebal.
- Ukuran besar: 1-5 kg
- Daging padat: Cocok untuk acar, bakar
- Segar dari laut
- Kandungan protein tinggi
Ikan Kapas Kapas
Ikan dengan tekstur lembut seperti kapas.
- Tekstur sangat lembut
- Cocok untuk tim atau sup
- Rasa gurih ringan
- Segar pilihan
Ikan Kembung
Ikan kembung segar banyak digemari.
- Minyak ikan tinggi
- Cocok untuk digoreng, pindang
- Harga ekonomis
- Stok melimpah
Ikan Kuniran
Ikan dengan warna kuning, daging putih.
- Rasa gurih khas
- Cocok untuk pepes, goreng
- Kaya kalsium
- Ukuran kecil seragam
Ikan Kuwe
Ikan kuwe dengan daging tebal cocok untuk steak ikan.
- Daging putih padat
- Rasa manis
- Ukuran jumbo
- Segar berkualitas
Ikan Lele
Lele segar dari budidaya bersih.
- Bebas bau tanah: Kolam terkontrol
- Ukuran konsumsi
- Daging lembut
- Tanpa formalin
Ikan Mahi Mahi
Ikan dolphin (bukan lumba-lumba) daging tebal.
- Tekstur padat: Cocok untuk panggang
- Rasa manis alami
- Kaya protein
- Fillet tanpa duri
Ikan Marlin
Ikan marlin ukuran besar, daging merah.
- Daging merah segar
- Kaya omega-3
- Cocok untuk steak, asap
- Potongan loin
Ikan Salem
Ikan salem (saury) dengan rasa khas.
- Minyak ikan tinggi
- Rasa gurih kuat
- Digemari untuk bakar
- Segar atau beku
Ikan Salmon
Salmon segar, kaya omega-3.
- Daging oranye segar
- Marbling lemak ideal
- Sashimi grade
- Fillet tanpa duri
Ikan Sarden
Ikan sarden segar, kecil-kecil.
- Rasa gurih
- Kaya kalsium
- Cocok untuk kaleng atau segar
- Stok melimpah
Ikan Selar
Ikan selar kuning, daging padat.
- Rasa gurih khas
- Cocok untuk digoreng, dibakar
- Ukuran seragam
- Segar dari laut
Ikan Senangin
Ikan dengan daging putih lembut.
- Tekstur halus
- Cocok untuk sup, tim
- Duri sedikit
- Segar pilihan
Ikan Suro
Ikan sembilang atau manyung, daging lembut.
- Daging putih
- Cocok untuk pindang, sup
- Kaya kolagen
- Segar
Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri, daging padat cocok untuk bakso.
- Daging kenyal
- Kaya protein
- Rasa gurih kuat
- Segar ukuran besar
Ikan Teri
Teri medan, teri nasi, berkualitas.
- Kering atau basah
- Kaya kalsium
- Rasa gurih alami
- Bersih tanpa pasir
Ikan Tuna
Tuna loin segar, kualitas ekspor.
- Daging merah segar
- Omega-3 tinggi
- Sashimi grade
- Traceability jelas
Udang
Udang vanamei, windu, segar atau beku.
- Ukuran variatif
- Kupas atau utuh
- Tanpa formalin
- Rasa manis alami